NEWS
Le ultime notizie dell'Associazione Verace Pizza Napoletana
Corsi di formazione per pizzaioli, ecco le date 2016/2017

Corsi di formazione per pizzaioli, ecco le date 2016/2017L'Associazione Verace Pizza Napoletana promuove corsi di formazione e stage per pizzaioli professionisti o aspiranti tali provenienti da tutto il mondo.
In questo modo anche nelle nuove generazioni non vengono perse le radici e le antiche tradizioni che contraddistinguono la verace pizza napoletana in tutto il mondo.



Sono incentivati quindi anche corsi per pizzaioli provenienti dall'estero, facilitando anche il soggiorno nella nostra città mediante prenotazione di voli, hotel, automobili etc.

Il corso è tenuto in lingua Italiana. Per gli stranieri è possibile richiedere un assistente in lingua.

Ogni corso, di qualunque livello, sarà composto da una parte teorica-tecnica, seppur breve ma necessaria, e prevalentemente da molta pratica in Pizzerie a noi associate costantemente tutorata da maestri pizzaioli napoletani.

Alla fine di tali corsi sarà rilasciato un diploma dall'Associazione Verace Pizza Napoletana che certifica la partecipazione al singlolo pizzaiolo, e non alla pizzeria di appartenenza, garantendo quindi al pizzaiolo di avere una certificazione garantita e duratura nel tempo.

Con tale certificato il pizzaiolo si impegna a seguire il Disciplinare della nostra Associazione, in questo modo la tradizione degli antichi maestri pizzaioli si fonde con le nuove generazioni, garantendo che la verace pizza napoletana non venga mai alterata nel tempo.

LEGGI LE DATE E MAGGIORI INFO QUI