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Origine e gusto sono le qualità che Tandoi garantisce. Tale risultato deriva dall'attenta selezione delle materie prime e dall'impiego di tecnologie innovative.
Un impegno che è parte integrante della mission aziendale e che si rinnova costantemente. Una struttura imponente, dotata di tecnologie innovative capaci di trasformare 1000 tonnellate di grano al giorno,
per un totale di 300000 tonnellate di grano all'anno.
Primi in Italia ad utilizzare la tecnologia della decorticazione applicata al grano tenero e al grano duro, grazie alla quale è preservata la qualità igienico-sanitaria delle farine e delle semole oltre che l'integrità nativa di componenti biologici essenziali. |
Il filo conduttore che attraversa l'intera produzione dei molini Tandoi è rappresentato dalla naturalezza e dalla genuinità
dei suoi prodotti.
All'intero processo è rigidamente applicato il sistema di controllo HACCP garantito anche da certificazioni secondo gli schemi UNI EN ISO 9001 ed International Food Standard. Tutta la produzione: farine; semole e pasta, è distribuita in Italia per circa il 75%, e in Europa e nel resto del mondo per il restante 25%, con i propri marchi e con le private label di rilevanza mondiale. |
| Per saperne di più visita il sito di Tandoi |
 Farina Napoletana Verace
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Lunghi mesi di preparazione, studio e sperimentazione da parte di Molini Tandoi in collaborazione con l'Associazione Verace Pizza Napoletana hanno raggiunto l'obiettivo di un ambizioso progetto: la realizzazione della Farina "Napoletana Verace"; un prodotto di utilizzo professionale che rispetta i requisiti del disciplinare per la produzione della "Pizza Verace napoletana" – STG. Le farine progettate hanno già superato i test dei maestri pizzaioli dell'AVPN, noti per la severità e i rigidi parametri a cui fanno riferimento per le loro valutazioni. Aspetto che rende davvero speciale queste farine, nella gamma delle produzioni professionali Tandoi, consiste nella diversa possibilità di gestione degli impasti finalizzata all'ottenimento di un prodotto Pizza che presenta caratteristiche costanti nel tempo; aspetto fondamentale per tutti gli operatori che intendono offrire un prodotto di alta qualità e conseguire l'ottenimento del marchio collettivo "Verace Pizza Napoletana". Il lancio sul mercato di "Napoletana Verace", nuovo prodotto e nuovo brand di Molini Tandoi è avvenuto. La collaborazione tra Molini Tandoi e l'AVPN sarà in grado di stupire il pubblico del settore con un prodotto caratterizzato dagli alti standard qualitativi. |
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Vera Pizza Napoletana Club:
I fornitori approvati
VPN Americas a Vancouver per una tra giorni particolare
Dal 28 Maggio al 30 Giugno, Nicli Antica Pizzeria ospiterà un ciclo eventi conviviali per promuovere la Vera Pizza Napoletana. Durante le giornate sono previste promozioni speciali dedicate a tutti gli amanti e appassionati di pizza.28 Maggio - Pizza con Peppe: dalle 06:00 e fino a chiusura serata, da Nicli sarà presente Peppe Miele, Presidente di VPN Americas che illustrerà al pubblico le caratteristiche ed il processo produttivo artigianale per preparare una Vera...continua a leggere
Le massime napoletane!
Ogni scarrafone è bello a mamma soia.
Ogni figlio, per quanto brutto, è bello agli occhi della madre.
