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OLITALIA

Olitalia is the choice of professionals: our products are created from thirty years of experience and the constant pursuit of excellence.
We are the leaders in Italian condiments because UNDERSTAND CLEARLY NOT ONLY THE DEMANDS OF THE MARKET BUT ABOVE ALL THE TECHNICAL REQUIREMENTS AND SPECIFICATIONS OF CATERING.
Thanks to our experience and our ability to innovate we know how to address all markets and over the years we have become the most widely distributed olive oil brand in the world.

Our in-depth knowledge of the "retail" and "food service" worlds and the experience of Olitalia allow us to tailor product packages for each market segment and to bring our passion for culture and the Italian way of life to tables, because everyone can eat well and live better.
This is why we offer A COMPREHENSIVE RANGE OF PRODUCTS CAPABLE OF SATISFYING THE

Official website Olitalia

Olitalia presenta Pizzolivm: il nuovo olio extra vergine di oliva di origine 100% italiana approvato dall'Associazione Verace Pizza Napoletana

Pizzolivm nasce da un rigido processo di selezione delle migliori cultivar del nostro territorio da parte di alcuni tra gli esperti assaggiatori più rinomati a livello nazionale ed internazionale in collaborazione con i pizzaioli dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, che hanno testato l'olio sulla pizza fino a trovare quello dal profilo sensoriale perfetto per l'abbinamento alla vera pizza napoletana e che ne armonizza al meglio gli ingredienti. Pizzolivm, grazie alle sue caratteristiche e al flavour unico, rappresenta quindi l'olio extra vergine di oliva ideale per preparare una vera pizza napoletana; come da tradizione e come confermato anche dal Disciplinare dell'Associazione, l'olio, aggiunto prima della cottura in forno rigorosamente con un movimento a spirale, armonizza e mantiene la giusta umidità degli ingredienti, soprattutto del pomodoro in fase di cottura e fa sì che la pizza non si asciughi troppo.
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