Nascono gli Open Day della Vera Pizza Napoletana, un ciclo di laboratori gratuiti, dedicati agli operatori del settore, attraverso cui diffondere la conoscenza del Disciplinare AVPN e dei prodotti della filiera produttiva.

Il tour che coinvolgerà diverse regioni italiane ha preso il via lunedì 28 maggio dal Piemonte.

Nel “baking lab” dei Molini Bongiovanni, il maestro Salvatore De Rinaldi e il direttore marketing Gianluca Liccardo hanno dato vita ad un importante momento di confronto con i tanti pizzaioli piemontesi intervenuti che ha portato ad approfondire la conoscenza della Vera Pizza Napoletana.

Il ciclo di appuntamenti per il 2018 ci porterà:

  • 19 giugno Catania
  • 19 settembre Vicenza
  • 25 settembre Barletta
  • 8 ottobre Frosinone
  • 16 ottobre Altamura

Gli Open Day sono realizzati in partnership con Molini Bongiovanni, Esmach, Birrificio Antoniano e Caseificio Buonocore.

 

martedì 29 maggio 2018
 
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Molino Grassi
Ferrara Forni
Del Prete Legnami
SITTA
Molini Spigadoro
Molino Iaquone
Esmach
Orogel Food Service
Valoriani
Caputo
Meking
Gimetal
Cediform
Solania
Agrigenus
Bongiovanni
Acunto Forni
Molino  Dalla Giovanna
Olitalia
Marana Forni
Marra Forni
Molino Pasini
Gargiulo
Ciao Pomodoro
Biocom
Latteria Sorrentina
Caseificio Buonocore, Biemme 2
Agugiaro - 5 Stagioni
Perteghella
Terraviva
Medaglia Forni
Mutti
Birra Antoniana
Molino Piantoni
Mecnosud
La Fiammante
La Valle
Coppola
Authentico
Ponticorvo
Inpact
Euroiovine
Denti Farina
Pizzastyle
Polselli
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
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