L’AVPN fa rotta in Brasile

Dal 14 al 20 maggio la Vera Pizza Napoletana sbarca a San Paolo per il Pizzafestival Brasil.

Parla anche portoghese la vera pizza napoletana che dal 14 al 20 maggio fa rotta in Brasile per il Pizzafestival Brasil, in programma a San Paolo. Il presidente dell’Associazione Verace Pizza Napoletana - AVPN, Antonio Pace, insieme al direttore generale, Stefano Auricchio, sono giunti nella metropoli brasiliana con l’obiettivo di promuovere e far conoscere le caratteristiche, le tecniche e la storia del prodotto simbolo del made in Naples nel mondo e la sua antica arte, riconosciuta dall’Unesco patrimonio immateriale dell’umanità. Con loro, anche il maestro pizzaiolo Attilio Bachetti (pizzeria Da Attilio, Napoli) - celebre per la sua la pizza a forma di stella con le punte ripiene di ricotta - in rappresentanza di tutti gli associati AVPN che ogni giorno difendono e valorizzano la vera pizza napoletana sul territorio nazionale e in giro per i diversi continenti.    

Si comincia lunedì 14 maggio con la presentazione dell’iniziativa alla stampa di San Paolo presso la Pizzeria Leggera di Andrè Guidon, rappresentante di AVPN in Brasile, e si prosegue martedì 15 maggio con una giornata tecnica, riservata ai giornalisti e dedicata alle caratteristiche della vera pizza napoletana e dei prodotti della filiera con relativa degustazione. A fare da ‘teatro’, in questo caso, il distributore C-Trade, uno dei più importanti importatori di prodotti italiani in Brasile, tra cui le farine del Molino Caputo, il pomodoro Ciao e l’olio extra vergine di Olitalia, tutti partner dell’evento organizzato da AVPN.

Sempre C-Trade ospiterà mercoledì 16 e giovedì 17 maggio i due workshop sulla tonda verace rivolti ai clienti effettivi e potenziali, a cui seguirà il meeting degli affiliati AVPN in Brasile (solo 17 maggio).

Il tour dell’Associazione Verace Pizza Napoletana prevede da venerdì 18 maggio a domenica 20 le serate del Pizzafestival, che coinvolgerà in simultanea tutte le pizzerie brasiliane socie (Baco Pizzaria – Asa Sul Brasília, DF; Baco Pizzaria - Asa Norte Brasilia MF; Grazie Napoli - Santo André, San Paulo; Artezannale - Juiz de Fora, Minas Gerais; Leggera Pizza Napoletana - San Paolo; Napoli Centrale – San Paolo; Gradi – Jundiaí, San Paolo; Ciao Pizzeria Napoletana - Porto Alegre RS). Sarà un’occasione di festa per poter gustare la celebra pizza Carnevale di Attilio Bachetti e più in generale per celebrare in giro per il Brasile questa grande eccellenza della tradizione gastronomica partenopea, realizzata nel rispetto del disciplinare internazionale AVPN di produzione.

lunedì 14 maggio 2018
 
categorie

Press Area


Fornitori AVPN


Solania
Agugiaro - 5 Stagioni
Coppola
Molino Grassi
Polselli
Gimetal
Perteghella
Ponticorvo
Pizzastyle
Inpact
Bongiovanni
Terraviva
Meking
Denti Farina
Medaglia Forni
Orogel Food Service
Mecnosud
Gargiulo
La Valle
Molino Piantoni
Birra Antoniana
Cediform
Ciao Pomodoro
Molino  Dalla Giovanna
Agrigenus
Marana Forni
Mutti
Acunto Forni
Authentico
SITTA
Molini Spigadoro
Caputo
Euroiovine
Esmach
Biocom
Olitalia
La Fiammante
Molino Iaquone
Caseificio Buonocore, Biemme 2
Latteria Sorrentina
Ferrara Forni
Del Prete Legnami
Molino Pasini
Valoriani
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)

© Copyright 2018 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tutti i diritti sono riservati

Sito protetto da reCAPTCHA: Privacy - Termini