Olitalia

Pizzolivm

 Olitalia presenta Pizzolivm: il nuovo olio extra vergine di oliva di origine 100% italiana approvato dall'Associazione Verace Pizza Napoletana 

Pizzolivm nasce da un rigido processo di selezione delle migliori cultivar del nostro territorio da parte di alcuni tra gli esperti assaggiatori più rinomati a livello nazionale ed internazionale in collaborazione con i pizzaioli dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, che hanno testato l'olio sulla pizza fino a trovare quello dal profilo sensoriale perfetto per l'abbinamento alla vera pizza napoletana e che ne armonizza al meglio gli ingredienti. Pizzolivm, grazie alle sue caratteristiche e al flavour unico, rappresenta quindi l'olio extra vergine di oliva ideale per preparare una vera pizza napoletana; come da tradizione e come confermato anche dal Disciplinare dell'Associazione, l'olio, aggiunto prima della cottura in forno rigorosamente con un movimento a spirale, armonizza e mantiene la giusta umidità degli ingredienti, soprattutto del pomodoro in fase di cottura e fa sì che la pizza non si asciughi troppo.

Vuoi diventare un fornitore approvato AVPN?

 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)


© Copyright 2017 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tutti i diritti sono riservati