Molino Dallagiovanna

Farina per Pizza Napoletana

FARINE SPECIALI TESTATE DAI MIGLIORI MAESTRI PIZZAIOLI D'ITALIA

Le pizze sfornate con le farine Dallagiovanna hanno profumo, gusto, croccantezza e sono perfette anche per lavorazioni e tecnologie contemporanee. La politica di produzione del Molino privilegia la qualità alla quantità e adotta metodi in grado di ottenere miscele naturali e non stressate.
Accanto ad una lavorazione che attinge alla tradizione del grano lavato per una migliore molitura c'è un'etica della macinazione dei chicchi, per non scaldarli troppo e mantenerne le caratteristiche organolettiche.
Allo stesso tempo le farine sono ideali per le più moderne tecniche, senza alterazione delle caratteristiche chimico-fisiche.

FARINA DI GRANO TENERO SPECIALE PER PIZZA NAPOLETANA Da quasi duecento anni di arte, mestiere e passione, ecco la farina perfetta per esaltare le eccellenze della Pizza Napoletana: il cornicione puntinato, la morbida succosità e il sapore dei migliori ingredienti al mondo.

Farina per Pizza Napoletana

Vuoi diventare un fornitore approvato AVPN?

 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
© Copyright 2024 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tutti i diritti sono riservati
Sede Legale: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Sede organizzativa e scuola di formazione: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Privacy Policy - Cookies Policy
Sito protetto da reCAPTCHA: Privacy - Termini