Del Prete Legnami

Legna per Forno

 

Legna spaccata
La legna spaccata dalla forma irregolare offre un certo grado di sfibratura, può presentare una maggiore facilità di accensione ma una minore regolarità di combustione è il taglio principalmente usato per i camini e preferito da alcuni per i forni. Questo tipo di lavorazione è disponibile per tutte le essenze da noi trattate.

Legna Segata
La legna segata grazie alla sua forma regolare e più compatta presenta un'accensione ed una combustione più regolare di quella spaccata. Da molti è preferita per una migliore gestibilità nei forni con il vantaggio di poter essere stipata con più ordine in spazi ristretti. Queste caratteristiche la rendono la scelta ideale di molti pizzaioli. Disponibile sia per il Faggio che per la Quercia.

Quadretti Decortecciati
Listelli di Faggio segati di forma regolare e privati della corteccia, ideali quando si richiede la massima gestibilità del forno unita ad una bassissima fumosità. Forniti in pratici contenitori di cartone da 220 cmq per la massima praticità.

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