Pizzafest
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| Picolinos Ristorante |
| Tom Bailiff |
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Numero associato: 303
Associato dal: 26/06/2009
Indirizzo: 6415 32nd Avenue NW
Cap: WA 98117
Cittā: Seattle, WA
Regione: Wasingthon
Nazione: USA
Continente: America
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Descrizione: Tutti sanno che Picolinos tradotto in italiano significa 'Tesoro'...
Iniziamo da qui: Picolinos offre davvero la cucina italiana del territorio, in un ambiente caldo e ispirato al quartiere che lo circonda. Tom, il 'vulcanico' proprietario del locale (personalmente ho apprezzato molto la sua saggezza, senso di ospitalitā e humor tipicamente anglosassone) ha scelto come suoi collaboratori il meglio che il settore potesse offrire: Dino, pizzaiolo napoletano da 'esportazione' che dopo una lunga esperienza in molti altri locali di Seattle ha scelto di portare la sua professionalitā al servizio di Tom, Stefano Chef internazionale di grande talento e di origine livornese, che con i suoi piatti delizia il palato dei numerosi clienti di Picolinos e Raffaele Calise da Ischia, Direttore di Sala ed ex gestore di ristoranti, che 'coccola' i clienti con una battuta sempre pronta all'occorrenza e con una grande preparazione sia sui prodotti che sui vini (fornitissima la cantina con grandi etichette dal momento che Tom č un grande estimatore ed esperto di vini). Da provare assolutamente la pasticceria, prodotta da Fabio. Nel periodo estivo c'č anche un patio esterno con un forno napoletano sistemato sotto il pergolato verde, dove Dino "ammacca" e cuoce le sue margherite veraci. Bell'ambiente e grande Staff.
Tel: 0012067818000
Fax: 0012067063245
E-mail: manager@ristorantepicolinos.com
Sito internet: www.ristorantepicolinos.com
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