#SonoVeracePerché: oggi raccontiamo la storia verace di Cristiano De Rinaldi

La sua passione per la pizza non nasce in un momento della sua vita, ma nasce proprio con sé.

Anzi, Cristiano dice che sente scorrere la farina nel sangue: suo padre, Salvatore De Rinaldi, maestro dell'Associazione Verace Pizza Napoletana è stato anche il suo esempio e maestro di vita e gli ha trasmesso sin dai primi battiti la magia della vera pizza napoletana.

Dopo la maturità scientifica, Cristiano ha capito che la pizza era la sua strada: è così che ha girato il mondo, facendo corsi e perfezionandosi, diventando istruttore per l'AVPN ed avendo l'opportunità di visitare Australia, Finlandia, Svezia, Regno Unito e molti altri paesi, grazie alla Vera Pizza Napoletana.

Cristiano crede nella pizza napoletana perché è una tradizione di famiglia, essendo lui la terza generazione di pizzaioli. Per Cristiano la pizza napoletana è un piatto che ha la possibilità di collegare tutti i popoli, rotonda come il mondo, capace di rappresentare Napoli nel mondo.

Per Cristiano fare la pizza non è un lavoro, è un gioco, che lo diverte e lo appassiona come da piccolo. L'emozione più grande che ha vissuto è stata quella di poter viaggiare e conoscere persone di qualsiasi etnia portando in giro nel mondo un prodotto che è così tradizionale e che fa parte della nostra quotidianità, condividendolo con altre persone e culture.

martedì 07 settembre 2021
 


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