Dal 20 al 22 ottobre la Città della Pizza apre le porte ai migliori Pizzaioli d'Italia. Tre giorni dedicati interamente al prodotto più amato dagli Italiani, autentica icona a livello mondiale: LA PIZZA.
3 GIORNI dedicati alla promozione delle tante sfaccettature della pizza, in un viaggio da Nord a Sud che proporranno le diverse categorie di pizza “Napoletana”, “All’italiana”, “A degustazione”, “Romana”, “Al taglio”, “Fritta” e “Senza Glutine”.
Ma La Città della Pizza 2023, sarà anche ricca di laboratori per appassionati, workshop per operatori e attività che coinvolgeranno grandi maestri pizzaioli che saliranno in cattedra per insegnare, confrontarsi e intrattenere il pubblico.
Immancabili i laboratori per i bambini firmati da AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana in collaborazione con OONI - i forni dedicati ai pizzalovers-, Molino Casillo, Goeldlin, Latteria Sorrentina e Cirio Alta Cucina.
Bambine e bambini, siete tutti invitati ad INFARINARVI, SPORCARVI, AFFONDARE LE MANI NELL'IMPASTO STENDERLO o come si dice a Napoli “AMMACCARLO” per creare tutti insieme la Pizza Verace Napoletana.
Le attività del Kids Lab saranno coordinate da Peter Surace, Fulvio Belfiore e Gennaro Langella. I LABORATORI SONO GRATUITI E PRENOTABILI DIRETTAMENTE IL GIORNO DELL'EVENTO! Età minima 6 anni (inferiori ai 6 anni devono essere accompagnati da 1 genitore) / Età massima 16 anni. Numero massimo per laboratorio 15.
Questo è il programma di “ALLA SCOPERTA DELLA VERA PIZZA NAPOLETANA” per i kids:
- SABATO 21 OTTOBRE
ore 11:15 / 12:30 / 13:30 / 14:30 / 15:45 / 17:00
- DOMENICA 22 OTTOBRE
ore 11:15 / 12:30 / 13:30 / 14:30 / 15:45 / 17:00
Gli appuntamenti AVPN non si limitano solo ai bambini. Previste diverse masterclass aperte a tutti gli appassionati:
- VENERDÌ 20 OTTOBRE "I segreti dell'impasto Verace come da Disciplinare" con Gennaro Langella e Fulvio Belfiore - Ore 19:00 - AVPN lab
- SABATO 21 OTTOBRE "La cottura come da Disciplinare" con Peter Surace
ore 18:00 - OONI lab
- DOMENICA 22 OTTOBRE "La cottura come da Disciplinare" Con Fulvio Belfiore
ore 18:00 - OONI lab
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