In Germania, dal 25 al 29 marzo, l’AVPN terrà il primo corso ufficiale di Vera Pizza Napoletana

Il corso tenuto da istruttori AVPN provenienti da Napoli, si rivolge a coloro che vogliono acquisire la tecnica e il metodo originale di preparazione della Vera Pizza Napoletana ed è adatto sia a chi non ha mai fatto il pizzaiolo che a chi ha un minimo di esperienza, oltre che agli imprenditori interessati ad investire in una pizzeria napoletana.

Il corso è prevalentemente pratico ma durante i 5 giorni vengono affrontati tutti i principali aspetti teorici connessi alla realizzazione della pizza napoletana e alla conoscenza dei prodotti della filiera produttiva.

Il corso è realizzato in collaborazione Polselli, Valoriani, Euroiovine e Gimetal.

Dopo l’inaugurazione delle scuole di Napoli, Los Angeles, Osaka, Kyoto e Città del Messico diventa sempre più internazionale il carattere dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), che consolida di anno in anno la sua presenza in giro per il mondo con un numero crescente di affiliati e di nuove scuole dedicate all’antica arte del pizzaiolo napoletano, dichiarata patrimonio Unesco.

 

icon pdf Scarica il PDF con le informazioni dettagliate del corso, prezzi e modulo d'iscrizione

 

Per maggiori informazioni scrivi a formazione@pizzanapoletana.org

lunedì 11 febbraio 2019
 
categorie

Press Area


Fornitori AVPN


Sokan Communication
Solania
Latteria Sorrentina
Caputo
Terraviva
Molino Piantoni
Authentico
Caseificio Buonocore, Biemme 2
Bongiovanni
Esmach
Olitalia
Ciao Pomodoro
Meking
Ponticorvo
La Fiammante
Ferrara Forni
Molino Grassi
Agugiaro - 5 Stagioni
Inpact
Marana Forni
Cediform
Acunto Forni
Marra Forni
Gimetal
Molino Iaquone
Denti Farina
La Valle
Molino Pasini
Mecnosud
Gargiulo
Virtuna 1934
Molino Quaglia
Molini Spigadoro
Del Prete Legnami
Perteghella
Valoriani
Molino  Dalla Giovanna
Cirio
Medaglia Forni
Euroiovine
Molino Cosma
Biocom
Pizzastyle
Polselli
SITTA
Agrigenus
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
© Copyright 2019 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tutti i diritti sono riservati
Sede Legale: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via dei mille 16, 80121 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Sede organizzativa e scuola di formazione: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Privacy Policy - Cookies Policy
Sito protetto da reCAPTCHA: Privacy - Termini