L'attesa sta per finire. Dal 15 al 17 settembre, la suggestiva cornice della Mostra d'Oltremare farà da palcoscenico alle attesissime finali del Vera Pizza Napoletana Champion.
Mentre i pizzaioli di tutto il mondo si preparano a mettere in campo talento e passione, siamo felici di annunciare due importanti novità per tutti i partecipanti.
Pubblicati i Regolamenti Ufficiali
Il primo passo per la vittoria è conoscere le regole del gioco! Sono da oggi ufficialmente online i regolamenti completi per le fasi finali del campionato.
Potete consultare il programma dettagliato delle tre giornate e scaricare i regolamenti direttamente a questo link: Programma e Regolamenti - Vera Pizza Champion
Nota bene: Scorrendo in fondo alla pagina web indicata, troverete i documenti scaricabili dedicati sia alla categoria Amatori che a quella dei Professionisti. Per garantire la massima accessibilità internazionale, tutti i regolamenti sono disponibili in quattro lingue: Italiano, Inglese, Francese e Spagnolo.
Le Attrezzature Ufficiali: Ecco i forni della finale
Per garantire che ogni impasto possa esprimersi al massimo delle sue potenzialità, abbiamo selezionato attrezzature di altissimo livello. Ecco la disposizione ufficiale dei forni e delle postazioni di cottura suddivise per le diverse discipline di gara:
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Margherita, Marinara e Calzone Napoletano: A disposizione dei concorrenti ci saranno due forni a legna tradizionali, realizzati da marchi veraci: un forno Acunto e un forno MAM.
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Mastunicola e Pizza Gourmet: Per queste categorie di gara, la cottura sarà affidata alla precisione di due forni elettrici di ultima generazione: un Sud Forni e un Manna Forni.
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Pizza Fritta: L'oro di Napoli avrà una postazione dedicata d'eccellenza, equipaggiata con una friggitrice professionale Stefano Ferrara.
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Gara Amatoriale: I protagonisti della categoria amatoriale si sfideranno mettendo le mani in pasta su due forni a legna targati Ooni, partner ufficiale per questa avvincente sezione del campionato.
Non vi resta che studiare il regolamento, affilare le rotelle e preparare i vostri impasti migliori. Ci vediamo a settembre alla Mostra d'Oltremare!
