Ue: logo Stg per pizza napoletana - Il Ministro Zaia: il 4 gennaio festa a Napoli
Via libera dal Comitato europeo per le indicazioni geografiche.
(ANSA)- BRUXELLES 9 DIC- La Pizza napoletana prodotta seconda la tradizione napoletana ottiene il riconoscimento europeo di specialita' tradizionale garantita (Stg). E verra' protetta dall'Ue contro imitazioni e falsi. Il via libera e' giunto dal Comitato europeo per le indicazioni geografiche, denominazioni d'origine protette e specialita' alimentari, riunito oggi a Bruxelles. Per l'Italia rappresenta una vittoria dall'alto valore simbolico.

LA FESTA- "La pizza, simbolo del Made in Italy in tutto il Mondo, è l'oro di Napoli. Col riconoscimento ufficiale di oggi abbiamo messo il sigillo a secoli di storia, prelibatezza della cucina planetaria, tanto da essere anche uno dei prodotti piu' imitati la pizza ha finalmente sua carta di identità. Il 4 gennaio festeggerò a Napoli questo importante e combattuto traguardo insieme a tutti i protagonisti di questa battaglia e in particolare con le due associazioni proponenti: Associazione Verace Pizza Napoletana e l'Associazione Pizzaioli Napoletani. Un riconoscimento ufficiale che arriva proprio dopo quasi cinque anni dalla domanda e nell'anno in cui la pizza Margherita ha festeggiato il suo 120 anniversario. Si dice - ha aggiunto il Ministro - 'a pizza nu pranzo po' puveriello e nu sfizio pa' nobilta'' ed infatti la pizza è sempre stato un piatto del popolo invidiato dalla nobilta'"
mercoledì 09 dicembre 2009

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