AVPN World: grandi pizzaioli veraci sempre più numerosi

Sempre più nutrito il gruppo delle pizzerie AVPN in Italia e nel mondo. Con la "Pizzeria del Viale" di Modena siamo arrivati a quota 535 affiliati, ma ci spostiamo nella lontana Norvegia, precisamente sul freddo mare di Kristiansand per consegnare, in maggio, la prima targa norvegese a "Villa Marina" nel cui team è presente Tommaso Mastromatteo, istruttore AVPN .

Sempre nello stesso mese ritorniamo in Italia, a San Donà di Piave, in piazza Indipendenza, dove un tempo c'era il Caffè Grande, c'è adesso una pizzeria verace. Parliamo di "Nonna Giovanna" il cui nome è dedicato alla bisnipote di Luigi detto "Scignatella" che a fine Ottocento già girava per la strade di Napoli con le sue famose pizze.

E' stata invece attribuita alla Pizzeria "'O Scugnizzo", nel pieno centro storico di Arezzo, la targa n. 538: la seconda nel mondo certificata con forno a gas.


Oltre ad un'ottima verace è possibile ammirare gli affreschi della "Leggenda della Vera Croce" di Piero della Francesca proprio a pochi passi dal locale.

Il 22 maggio volo intercontinentale per consegnare la successiva affiliazione a "Queen Margherita Of Savoy", a Cronulla nella periferia sud di Sydney:  prima pizzeria AVPN in Australia dove ritroviamo  Giulio Abussi,  per due anni tutor dell'Associazione.


Stesso continente per la "Crown Gradi" che nella città di Southbank, nella regione Victoria (Oceania), segue a ruota il riconoscimento della Queen Margherita.

Di nuovo in Italia nella veracissima Napoli, Salvatore De Rinaldi ottiene la seconda targa AVPN per il nuovo locale polifunzionale, il B-Zone di Quarto mentre la neo società degli storici Salvatore Santucci e Giovanni Improta lanciano, a Pozzuoli, un nuovo ambizioso progetto con la pizzeria laboratorio di impasti "Ammaccamm".  

Ma, per concludere l'elenco dei nuovi ingressi, dobbiamo ritornare in Australia, che con la pizzeria "Double Zero" che conquista, a distanza di pochi giorni dalle connazionali, la terza certificazione AVPN.

mercoledì 10 giugno 2015

Fornitori AVPN


Molino Pasini
Frießinger Mühle
Napoli Caffè
Ferrara Forni
Cirio
Molino Piantoni
Acunto Forni
Italforni
Di Vicino Forni
Scugnizzonapoletano
Fritturista - Oleificio Zucchi
Flo.it - Woody Briketts
Perteghella
MAM Forni
International Pizza Expo
Ooni
Latteria Sorrentina
Inpact
Castello di Solfagnano
Forno Santo
Molino Cosma
Mecnosud
La Valle
Gi.Metal
KBirr
MP Forni
Marra Forni
Olitalia
Goeldlin Collection
Palmieri
Solania
VTKFUL
Rossogargano
Effeuno
San Benedetto
Izzo Forni
Jungle Juice
Molino Dallagiovanna
Zanolli
Farinera Coromina
Ponticorvo
Robo - D'Amico
La Fiammante
Polselli
Ciao Pomodoro
ITS
Matese Funghi
Minas Forno
Gargiulo
Molini Fagioli
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Pagnossin
Vitella
Molino Grassi
Esmach
Del Prete Legnami
Caputo
Valoriani
Bongiovanni
Revolve
Sunmix
Resto Italia
Molino Quaglia
MIRA SUD
Marana Forni
Euroiovine
Manna Forni
Molino Naldoni
SudForni
Denti Farina
GLDM Food Concept
Agorass - Italiana Assicurazioni
Sokan Communication
Authentico
Molino Iaquone
Cediform
Hot Dry Delivery
Molini Spigadoro
Rega - Strianese
ZEP
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
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