Salvatore Cuomo dal Giappone al Pizzafest
Anche quest'anno l'imprenditore italo-giapponese Salvatore Cuomo, che ha fatto della pizza e la cucina italiana il suo biglietto da visita in Asia, partecipa con una squadra di quindici pizzaioli del Sol Levante, al più importante evento dedicato alla verace pizza napoletana, il PizzaFest giunto alla tredicesima edizione, dall´11 al 21 settembre 2008 presso la Mostra d´Oltremare di Napoli, dove assaporare le specialità delle pizzerie italiane ed estere
Trapiantato a Tokyo Salvatore Cuomo non ha che un disegno da portare avanti, proporre la pizza ai giapponesi e rendere il tradizionale piatto campano un baluardo del made in Italy anche lì dove l´alimentazione è del tutto differente da quella europea, convinto che se una cosa è buona, lo è al di là dei gusti nazionali.
Per fare ciò nel modo più esclusivo non può rinunciare al PizzaFest, la manifestazione organizzata dall´Associazione Verace Pizza Napoletana, più prestigiosa e conosciuta nel panorama internazionale, che si svolge dall´11 al 21 settembre a Napoli, negli spazi esterni della Mostra d´Oltremare. Così, partecipa alla grande, con un´equipe di 15 tra i più esperti pizzaioli dei ristoranti Salvatore Cuomo, rappresentati dai tre finalisti del Qualifying Trial della compagnia, conclusosi il 13 luglio scorso, proprio per l´edizione PizzaFest 2008, con la vittoria dei pizzaioli Momoo, Sekiguchi e Nishibara.
Vincere il concorso del PizzaFest è un traguardo ambito, per gli addetti ai lavori, dove la competizione è fortissima, perciò la formazione di Salvatore Cuomo ed i suoi "pizzaioli", è pronta a prender parte al Vota la Pizza 2008, che nel corso dell´evento vedrà il pubblico decretare la migliore pizzeria, valutando non solo la bontà del prodotto, ma anche l´organizzazione e la qualità del servizio, sotto un unico denominatore Verace Pizza Napoletana, realizzata seguendo scrupolosamente i dettami del disciplinare VPN.
Ambasciatore all´estero, Salvatore Cuomo importa dai fornitori campani per i suoi ristoranti, mozzarella, pomodori Sammarzano e farina, esaltando la pizza e l´internazionalizzazione, la stessa finalità dell´associazione Verace Pizza Napoletana, che valorizza, promuove, e rappresenta l´emblema del made in Campania perseguendo l´obiettivo di tutelare la tipicità del prodotto garantendo gli elevati standard qualitativi della verace pizza napoletana.
PizzaFest sarà aperto al pubblico tutti i giorni dalle ore 19 alle 24, e al costo del biglietto di ingresso di 10 € darà diritto a gustare la pizza, una bibita, un caffè e il limoncello, oltre ad assistere ad uno dei tanti spettacoli in programma nel corso della manifestazione.

julienews

2008年 9月 13 土曜日


 

Associazione Verace Pizza Napoletana, Via dei mille 16, 80121 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
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