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Peter Surace
Pizzaiolo Napoletano per DUE GIORNI ON-LINE è un corso didattico e interattivo realizzato per far preparare la Pizza ai partecipanti insieme ad un Maestro Pizzaiolo dell'AVPN e per far conoscere l'arte del Pizzaiolo Napoletano

€ 129,00

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Peter Surace
Scopri i segreti per realizzare l'impasto Verace a casa tua in una lezione on line ed interattiva di 2 ore.  

€ 79,00

Salvatore Santucci
Col Maestro Salvatore Santucci vedrai come il rosso può generare tanti sapori diversi tra loro: impara a preparare le Pizze Romana, Cornicione Ripieno, Scarpariello, Piennolo e Bufala, Nduja.

€ 39,00

Attilio Bachetti
Scopri come la Pizza, simbolo dell’estro della città, può diventare anch’essa espressione di creatività attraverso le Pizze Carnevale, Cannolo, Zucca e Porcini, Fiore.

€ 39,00

Attilio Bachetti
Prepara insieme al Maestro dell’Associazione Verace Pizza Napoletana Attilio Bachetti pizze uniche e saporite: Appennini, Meravigliao, Natalina, Ricotta e cipolla.

€ 39,00

Salvatore Santucci
Scopri insieme al Maestro Salvatore Santucci le Pizze della Tradizione: Mastunicola, Cosacca, Quattro Stagioni, Diavola, Capricciosa, Ripieno al Forno.

€ 39,00

Salvatore Santucci
La Marinara: pizza unica e prelibata! Impara attraverso i video del Maestro Salvatore Santucci come un piatto semplice può acquisire sapori nuovi ed inconfondibili attraverso ingredienti diversi.

€ 39,00

Enzo Esposito, Gennaro Langella, Salvatore Santucci
Prepara insieme ai Maestri dell’Associazione Verace Pizza Napoletana Enzo Esposito, Gennaro Langella e Salvatore Santucci la Pizza per eccellenza: la Margherita.

€ 39,00

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Enzo Esposito
Prepara la Vera Pizza Fritta Napoletana, le "Montanarine" e gli "Scugnizielli" in una lezione on line ed interattiva di 2 ore.  

€ 74,00

Antonio Pace, Gennaro Langella
In questo video potrai imparare a preparare, secondo gli insegnamenti di un Istruttore dell’Associazione, alcuni piatti tipici della cucina napoletana, la Carne alla Pizzaiola, le Alici in tortiera e la Pasta e Fagioli, tutti cucinati nel forno a legna.

€ 29,00

Gennaro Langella
La stesura è una fase importantissima nella realizzazione una Vera Pizza Napoletana. Impara dal nostro Istruttore Gennaro Langella le tecniche per stendere al meglio il tuo panetto di pasta e creare un “cornicione” unico.

€ 29,00

Antonio Aniello
Impara a preparare l'impasto verace utilizzando con semplicità l'impastatrice planetaria. 

€ 29,00

Enzo Esposito, Gennaro Langella
Prepara l'impasto verace scoprendo come utilizzare al meglio l'impastatrice professionale a spirale

€ 29,00

Guglielmo Vuolo
Scopri le tecniche, gli ingredienti e tutti i segreti per preparare a mano l'impasto verace, elemento essenziale per una pizza di qualità

€ 39,00

Enzo Esposito, Gennaro Langella
La Pizza Napoletana nel mondo, la Margherita, svelata nei suoi segreti e negli ingredienti tradizionali

€ 29,00

Antonio Aniello
Prepara a casa tua la Pizza Napoletana in teglia, utilizzando le tecniche più efficaci suggerite dal nostro Maestro

€ 29,00

Enzo Esposito
Impara a preparare a casa tua con l'aiuto del nostro maestro la frittatina di pasta napoletana

€ 29,00

Enzo Esposito
Scopri come comporre la tua frittura all'italiana , facendo Crocchè, Palle di riso, Polenta fritta e Verdure Pastellate

€ 29,00

Antonio Aniello
Utilizza l'impasto per preparare Millefoglie, Graffe, Bombe, Trecce e Cannoli per finire la cena in linea con la tradizione.

€ 29,00

Antonio Aniello
Impara a preparare, usando l'impasto della pizza verace, Montanarine, Scugnizielli, Girella Rustica ed altre pietanze salate 

€ 29,00

Fornitori AVPN


Rega - Strianese - Zia Rosa
Molino Scoppettuolo
Sorì Italia
Molini Spigadoro
Ponticorvo
Magma Biscotto
Mecnosud
Polselli
Gianni Acunto Forni
Marra Forni
La Valle
Molino Dallagiovanna
Gi.Metal
Frießinger Mühle
Cediform
Leffe
Diamond
Jungle Juice
KYS Norway
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Domino
Latteria Sorrentina
Valoriani
Effeuno
Rovagnati
Molino Iaquone
Robo - D'Amico
Guestplan
Euroiovine
Valgrì
Cirio
Zanolli
ZEP
Forni Veraci
Molino Naldoni
Izzo Forni
Denti Farina
Rossogargano
Molino Piantoni
La Fiammante
ITS
GLDM Food Concept
Marana Forni
Zucchi Professional - Oleificio Zucchi
Acetaia Bellei
Santo Babà
MIRA SUD
Agorass - Italiana Assicurazioni
MAM Forni
Ferrara Forni
Manna Forni
Tecnomac
Italia a Tavola
Ciao Pomodoro
Farinera Coromina
Del Prete Legnami
Molino Spadoni
Nutras
Goeldlin Collection
Vitella
SudForni
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O' Sole 'e Napule
Molino Cosma
Castello di Solfagnano
Sokan Communication
Forno Verace
Sunmix
Molino Quaglia
MP Forni
Salumificio MEC Palmieri
Resto Italia
KBirr
Olio Samnium
Macte Ovens
Solania
Authentico
Cultifutura
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