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Pizzaiolo Napoletano per un Giorno ON LINE
Pizzaiolo Napoletano per un Giorno ON LINE
09 dicembre 2020
Peter Surace
Scopri i segreti per realizzare l'impasto Verace a casa tua in una lezione on line ed interattiva di 2 ore   
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€ 49,00

La Vera Pizza Fritta Napoletana
La Vera Pizza Fritta Napoletana
12 dicembre 2020
Enzo Esposito
Prepara la Vera Pizza Fritta Napoletana, le "Montanarine" e gli "Scugnizielli" in una lezione on line ed interattiva di 2 ore.  
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€ 49,00

Farina, Acqua, Lievito, Sale e Passione
Farina, Acqua, Lievito, Sale e Passione
Nessuna data disponibile al momento
Enzo Esposito
Scopri i segreti per realizzare l'impasto Verace a mano e con l'impastatrice in una lezione on line ed interattiva di 3 ore   
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€ 59,00

Cucina in forno a legna
Cucina in forno a legna
Antonio Pace, Gennaro Langella
In questo video potrai imparare a preparare, secondo gli insegnamenti di un Istruttore dell’Associazione, alcuni piatti tipici della cucina napoletana, la Carne alla Pizzaiola, le Alici in tortiera e la Pasta e Fagioli, tutti cucinati nel forno a legna.
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€ 19,00

La stesura tradizionale della Pizza Napoletana
La stesura tradizionale della Pizza Napoletana
Gennaro Langella
La stesura è una fase importantissima nella realizzazione una Vera Pizza Napoletana. Impara dal nostro Istruttore Gennaro Langella le tecniche per stendere al meglio il tuo panetto di pasta e creare un “cornicione” unico.
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€ 19,00

L'Impasto Verace preparato con l'impastatrice planetaria
L'Impasto Verace preparato con l'impastatrice planetaria
Antonio Aniello
Impara a preparare l'impasto verace utilizzando con semplicità l'impastatrice planetaria. 
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€ 19,00

L'Impasto Verace preparato con l'impastatrice a spirale
L'Impasto Verace preparato con l'impastatrice a spirale
Enzo Esposito, Gennaro Langella
Prepara l'impasto verace scoprendo come utilizzare al meglio l'impastatrice professionale a spirale
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€ 19,00

L'Impasto della Vera Pizza Napoletana fatto a mano
L'Impasto della Vera Pizza Napoletana fatto a mano
Antonio Aniello
Scopri le tecniche, gli ingredienti e tutti i segreti per preparare a mano l'impasto verace, elemento essenziale per una pizza di qualità
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€ 19,00

La Tradizione: la Pizza Margherita
La Tradizione: la Pizza Margherita
Enzo Esposito, Gennaro Langella
La Pizza Napoletana nel mondo, la Margherita, svelata nei suoi segreti e negli ingredienti tradizionali
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€ 19,00

Pizzaiuolo per un giorno a casa tua: la Pizza in teglia
Pizzaiuolo per un giorno a casa tua: la Pizza in teglia
Antonio Aniello
Prepara a casa tua la Pizza Napoletana in teglia, utilizzando le tecniche più efficaci suggerite dal nostro Maestro
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€ 19,00

La Frittatina di pasta Napoletana fatta in casa
La Frittatina di pasta Napoletana fatta in casa
Enzo Esposito
Impara a preparare a casa tua con l'aiuto del nostro maestro la frittatina di pasta napoletana
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€ 19,00

La Frittura all'italiana: Napoli in cucina
La Frittura all'italiana: Napoli in cucina
Enzo Esposito
Scopri come comporre la tua frittura all'italiana , facendo Crocchè, Palle di riso, Polenta fritta e Verdure Pastellate
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€ 19,00

I Dolci Napoletani preparati con l'impasto della Pizza Verace
I Dolci Napoletani preparati con l'impasto della Pizza Verace
Antonio Aniello
Utilizza l'impasto per preparare Millefoglie, Graffe, Bombe, Trecce e Cannoli per finire la cena in linea con la tradizione.
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€ 19,00

I Piatti Salati fatti in casa con l'impasto della Pizza Verace
I Piatti Salati fatti in casa con l'impasto della Pizza Verace
Antonio Aniello
Impara a preparare, usando l'impasto della pizza verace, Montanarine, Scugnizielli, Girella Rustica ed altre pietanze salate 
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€ 19,00

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