AVPN WebSchool

AVPN - Web School
20 maggio 2021
Peter Surace
Scopri i segreti per realizzare l'impasto Verace a casa tua in una lezione on line ed interattiva di 2 ore.  

€ 69,00

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Enzo Esposito
Prepara la Vera Pizza Fritta Napoletana, le "Montanarine" e gli "Scugnizielli" in una lezione on line ed interattiva di 2 ore.  

€ 49,00

Antonio Pace, Gennaro Langella
In questo video potrai imparare a preparare, secondo gli insegnamenti di un Istruttore dell’Associazione, alcuni piatti tipici della cucina napoletana, la Carne alla Pizzaiola, le Alici in tortiera e la Pasta e Fagioli, tutti cucinati nel forno a legna.

€ 19,00

Gennaro Langella
La stesura è una fase importantissima nella realizzazione una Vera Pizza Napoletana. Impara dal nostro Istruttore Gennaro Langella le tecniche per stendere al meglio il tuo panetto di pasta e creare un “cornicione” unico.

€ 19,00

Antonio Aniello
Impara a preparare l'impasto verace utilizzando con semplicità l'impastatrice planetaria. 

€ 19,00

Enzo Esposito, Gennaro Langella
Prepara l'impasto verace scoprendo come utilizzare al meglio l'impastatrice professionale a spirale

€ 19,00

Guglielmo Vuolo
Scopri le tecniche, gli ingredienti e tutti i segreti per preparare a mano l'impasto verace, elemento essenziale per una pizza di qualità

€ 19,00

Enzo Esposito, Gennaro Langella
La Pizza Napoletana nel mondo, la Margherita, svelata nei suoi segreti e negli ingredienti tradizionali

€ 19,00

Antonio Aniello
Prepara a casa tua la Pizza Napoletana in teglia, utilizzando le tecniche più efficaci suggerite dal nostro Maestro

€ 19,00

Enzo Esposito
Impara a preparare a casa tua con l'aiuto del nostro maestro la frittatina di pasta napoletana

€ 19,00

Enzo Esposito
Scopri come comporre la tua frittura all'italiana , facendo Crocchè, Palle di riso, Polenta fritta e Verdure Pastellate

€ 19,00

Antonio Aniello
Utilizza l'impasto per preparare Millefoglie, Graffe, Bombe, Trecce e Cannoli per finire la cena in linea con la tradizione.

€ 19,00

Antonio Aniello
Impara a preparare, usando l'impasto della pizza verace, Montanarine, Scugnizielli, Girella Rustica ed altre pietanze salate 

€ 19,00

Fornitori AVPN


Jungle Juice
Il Faggetto SITTA
Euroiovine
Marana Forni
Marra Forni
Denti Farina
Esmach
Pizzastyle
Polselli
La Nuova Casearia
Caputo
Gargiulo
Olitalia
Agorass - Italiana Assicurazioni
Mecnosud
Di Vicino Forni
Molino Piantoni
Meking
MIRA SUD
Flo.it - Woody Briketts
KBirr
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Manna Forni
Molino Dallagiovanna
Scugnizzonapoletano
Solania
Forno Santo
Authentico
Molino Quaglia
Molino Cosma
Ponticorvo
VTKFUL
Perteghella
Gimetal
Latteria Sorrentina
Napoli Caffè
Ciao Pomodoro
Bongiovanni
Cirio
Molino Grassi
Valoriani
Ferrara Forni
Molino Iaquone
Molino Pasini
Molini Fagioli
Acunto Forni
Inpact
Molino Casillo
La Valle
La Fiammante
Cediform
Del Prete Legnami
Sokan Communication
Molini Spigadoro
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
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