AVPN WebSchool

AVPN - Web School
09 dicembre 2020
Peter Surace
Scopri i segreti per realizzare l'impasto Verace a casa tua in una lezione on line ed interattiva di 2 ore   

€ 49,00

12 dicembre 2020
Enzo Esposito
Prepara la Vera Pizza Fritta Napoletana, le "Montanarine" e gli "Scugnizielli" in una lezione on line ed interattiva di 2 ore.  

€ 49,00

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Enzo Esposito
Scopri i segreti per realizzare l'impasto Verace a mano e con l'impastatrice in una lezione on line ed interattiva di 3 ore   

€ 59,00

Antonio Pace, Gennaro Langella
In questo video potrai imparare a preparare, secondo gli insegnamenti di un Istruttore dell’Associazione, alcuni piatti tipici della cucina napoletana, la Carne alla Pizzaiola, le Alici in tortiera e la Pasta e Fagioli, tutti cucinati nel forno a legna.

€ 19,00

Gennaro Langella
La stesura è una fase importantissima nella realizzazione una Vera Pizza Napoletana. Impara dal nostro Istruttore Gennaro Langella le tecniche per stendere al meglio il tuo panetto di pasta e creare un “cornicione” unico.

€ 19,00

Antonio Aniello
Impara a preparare l'impasto verace utilizzando con semplicità l'impastatrice planetaria. 

€ 19,00

Enzo Esposito, Gennaro Langella
Prepara l'impasto verace scoprendo come utilizzare al meglio l'impastatrice professionale a spirale

€ 19,00

Antonio Aniello
Scopri le tecniche, gli ingredienti e tutti i segreti per preparare a mano l'impasto verace, elemento essenziale per una pizza di qualità

€ 19,00

Enzo Esposito, Gennaro Langella
La Pizza Napoletana nel mondo, la Margherita, svelata nei suoi segreti e negli ingredienti tradizionali

€ 19,00

Antonio Aniello
Prepara a casa tua la Pizza Napoletana in teglia, utilizzando le tecniche più efficaci suggerite dal nostro Maestro

€ 19,00

Enzo Esposito
Impara a preparare a casa tua con l'aiuto del nostro maestro la frittatina di pasta napoletana

€ 19,00

Enzo Esposito
Scopri come comporre la tua frittura all'italiana , facendo Crocchè, Palle di riso, Polenta fritta e Verdure Pastellate

€ 19,00

Antonio Aniello
Utilizza l'impasto per preparare Millefoglie, Graffe, Bombe, Trecce e Cannoli per finire la cena in linea con la tradizione.

€ 19,00

Antonio Aniello
Impara a preparare, usando l'impasto della pizza verace, Montanarine, Scugnizielli, Girella Rustica ed altre pietanze salate 

€ 19,00

Fornitori AVPN


Ferrara Forni
Denti Farina
Marra Forni
Molino Cosma
Di Vicino Forni
La Nuova Casearia
Scugnizzonapoletano
Del Prete Legnami
Bongiovanni
Il Faggetto SITTA
Gerardo Di Nola
La Fiammante
Pizzastyle
Forno Santo
Gargiulo
Euroiovine
Olitalia
Latteria Sorrentina
Agorass - Italiana Assicurazioni
Molino Grassi
VTKFUL
Caputo
Polselli
Mecnosud
Solania
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Molino Iaquone
Gimetal
Esmach
Molino Piantoni
Ponticorvo
Authentico
Molino Pasini
Napoli Caffè
Sokan Communication
Molini Spigadoro
Meking
Acunto Forni
Molino Quaglia
Cediform
Valoriani
Marana Forni
Cirio
La Valle
Ciao Pomodoro
Flo.it - Woody Briketts
MIRA SUD
Manna Forni
Perteghella
KBirr
Inpact
Molino Dalla Giovanna
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
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