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29 gennaio 2022
Peter Surace
Scopri i segreti per realizzare l'impasto Verace a casa tua in una lezione on line ed interattiva di 2 ore.  

€ 69,00

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Enzo Esposito
Prepara la Vera Pizza Fritta Napoletana, le "Montanarine" e gli "Scugnizielli" in una lezione on line ed interattiva di 2 ore.  

€ 69,00

Antonio Pace, Gennaro Langella
In questo video potrai imparare a preparare, secondo gli insegnamenti di un Istruttore dell’Associazione, alcuni piatti tipici della cucina napoletana, la Carne alla Pizzaiola, le Alici in tortiera e la Pasta e Fagioli, tutti cucinati nel forno a legna.

€ 19,00

Gennaro Langella
La stesura è una fase importantissima nella realizzazione una Vera Pizza Napoletana. Impara dal nostro Istruttore Gennaro Langella le tecniche per stendere al meglio il tuo panetto di pasta e creare un “cornicione” unico.

€ 19,00

Antonio Aniello
Impara a preparare l'impasto verace utilizzando con semplicità l'impastatrice planetaria. 

€ 19,00

Enzo Esposito, Gennaro Langella
Prepara l'impasto verace scoprendo come utilizzare al meglio l'impastatrice professionale a spirale

€ 19,00

Guglielmo Vuolo
Scopri le tecniche, gli ingredienti e tutti i segreti per preparare a mano l'impasto verace, elemento essenziale per una pizza di qualità

€ 19,00

Enzo Esposito, Gennaro Langella
La Pizza Napoletana nel mondo, la Margherita, svelata nei suoi segreti e negli ingredienti tradizionali

€ 19,00

Antonio Aniello
Prepara a casa tua la Pizza Napoletana in teglia, utilizzando le tecniche più efficaci suggerite dal nostro Maestro

€ 19,00

Enzo Esposito
Impara a preparare a casa tua con l'aiuto del nostro maestro la frittatina di pasta napoletana

€ 19,00

Enzo Esposito
Scopri come comporre la tua frittura all'italiana , facendo Crocchè, Palle di riso, Polenta fritta e Verdure Pastellate

€ 19,00

Antonio Aniello
Utilizza l'impasto per preparare Millefoglie, Graffe, Bombe, Trecce e Cannoli per finire la cena in linea con la tradizione.

€ 19,00

Antonio Aniello
Impara a preparare, usando l'impasto della pizza verace, Montanarine, Scugnizielli, Girella Rustica ed altre pietanze salate 

€ 19,00

Fornitori AVPN


Molino Grassi
Solania
Esmach
Molino Iaquone
Euroiovine
VTKFUL
Latteria Sorrentina
Molino Pasini
Denti Farina
Perteghella
Inpact
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Ponticorvo
Cirio
Gargiulo
Ooni
Flo.it - Woody Briketts
Marra Forni
Polselli
ITS
Caputo
Gimetal
MIRA SUD
Jungle Juice
Del Prete Legnami
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
La Valle
Molino Piantoni
Molini Spigadoro
Scugnizzonapoletano
Molino Quaglia
Forno Santo
Manna Forni
Bongiovanni
Molino Dallagiovanna
Cediform
Molino Casillo
Molini Fagioli
Molino Cosma
Valoriani
Napoli Caffè
Il Faggetto SITTA
Mecnosud
Marana Forni
Di Vicino Forni
La Fiammante
Ferrara Forni
Pizzastyle
Sokan Communication
Acunto Forni
Olitalia
Authentico
KBirr
Ciao Pomodoro
 
 
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