AVPN WebSchool

AVPN - Web School
05 marzo 2021
Peter Surace
Scopri i segreti per realizzare l'impasto Verace a casa tua in una lezione on line ed interattiva di 2 ore.  

€ 49,00

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Enzo Esposito
Prepara la Vera Pizza Fritta Napoletana, le "Montanarine" e gli "Scugnizielli" in una lezione on line ed interattiva di 2 ore.  

€ 49,00

Antonio Pace, Gennaro Langella
In questo video potrai imparare a preparare, secondo gli insegnamenti di un Istruttore dell’Associazione, alcuni piatti tipici della cucina napoletana, la Carne alla Pizzaiola, le Alici in tortiera e la Pasta e Fagioli, tutti cucinati nel forno a legna.

€ 19,00

Gennaro Langella
La stesura è una fase importantissima nella realizzazione una Vera Pizza Napoletana. Impara dal nostro Istruttore Gennaro Langella le tecniche per stendere al meglio il tuo panetto di pasta e creare un “cornicione” unico.

€ 19,00

Antonio Aniello
Impara a preparare l'impasto verace utilizzando con semplicità l'impastatrice planetaria. 

€ 19,00

Enzo Esposito, Gennaro Langella
Prepara l'impasto verace scoprendo come utilizzare al meglio l'impastatrice professionale a spirale

€ 19,00

Antonio Aniello
Scopri le tecniche, gli ingredienti e tutti i segreti per preparare a mano l'impasto verace, elemento essenziale per una pizza di qualità

€ 19,00

Enzo Esposito, Gennaro Langella
La Pizza Napoletana nel mondo, la Margherita, svelata nei suoi segreti e negli ingredienti tradizionali

€ 19,00

Antonio Aniello
Prepara a casa tua la Pizza Napoletana in teglia, utilizzando le tecniche più efficaci suggerite dal nostro Maestro

€ 19,00

Enzo Esposito
Impara a preparare a casa tua con l'aiuto del nostro maestro la frittatina di pasta napoletana

€ 19,00

Enzo Esposito
Scopri come comporre la tua frittura all'italiana , facendo Crocchè, Palle di riso, Polenta fritta e Verdure Pastellate

€ 19,00

Antonio Aniello
Utilizza l'impasto per preparare Millefoglie, Graffe, Bombe, Trecce e Cannoli per finire la cena in linea con la tradizione.

€ 19,00

Antonio Aniello
Impara a preparare, usando l'impasto della pizza verace, Montanarine, Scugnizielli, Girella Rustica ed altre pietanze salate 

€ 19,00

Fornitori AVPN


Cediform
Denti Farina
La Nuova Casearia
Gimetal
Valoriani
KBirr
La Fiammante
Inpact
Il Faggetto SITTA
Molino Piantoni
Scugnizzonapoletano
Authentico
Euroiovine
Sokan Communication
VTKFUL
Jungle Juice
Polselli
MIRA SUD
Esmach
Acunto Forni
Bongiovanni
Flo.it - Woody Briketts
Molino Iaquone
Di Vicino Forni
Marra Forni
Caputo
Ferrara Forni
Manna Forni
Molino Quaglia
Agorass - Italiana Assicurazioni
Molini Spigadoro
Molino Cosma
Molino Casillo
Perteghella
Meking
Marana Forni
Molino Pasini
Solania
Del Prete Legnami
Napoli Caffè
Ponticorvo
Gargiulo
La Valle
Latteria Sorrentina
Cirio
Mecnosud
Molino Grassi
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Molino Dallagiovanna
Forno Santo
Pizzastyle
Ciao Pomodoro
Olitalia
 
 
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