Margherita e le sue sorelle

Prepara insieme ai Maestri dell’Associazione Verace Pizza Napoletana Enzo Esposito, Gennaro Langella e Salvatore Santucci la Pizza per eccellenza, la Margherita, nelle sue molteplici declinazioni: Margherita, Margherita Verace, Margherita alla Cocca, Popolana, Margherita ai funghi.

Il Gastronomo Tommaso Esposito, parlando della Pizza Napoletana dice che è “Amata dal Re più dei maccheroni, diventa Regina una sera di festa lassù, nel parco di Capodimonte. Si suonava, si ballava e il pizzaiuolo di Palazzo, ricoprendola di candida mozzarella e di verde basilico, la porgeva alla Sovrana: «È per te Margherita». E fu subito il Mito.” La Pizza Margherita è tradizionalmente riconoscuta come Pizza “simbolo”. Prepara, insieme ai nostri Maestri Salvatore Santucci, Enzo Esposito e Gennaro Langella la Margherita e le sue più gustose declinazioni. Utilizzando tra glia ltri ingredienti Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. e i Pomodorini del Piennolo nella Margherita Verace, l’uovo nella Margherita alla Cocca, i Funghi chiodini o champignon nella Margherita ai funghi, il pepe nella Popolana, scopri come il nostro Piatto tipico può assumere gusti unici e prelibati.