Manna Forni

MFE-6 Series e MFRO

MFE-6Series

Stesso design, stessi tempi di cottura, stesso risultato!

Dall’ideazione alla realizzazione, è così che prende vita il forno elettrico Napoletano in casa Manna Forni.

Dotato di resistenze corazzate con gestione indipendente della temperatura del cielo e della platea, differenti setting di accensione, funzionamento e spegnimento da remoto tramite Wi-Fi (optional); 

Ideato per raggiungere temperatura d’esercizio anche di 550°, camera di cottura costruita con mattoni refrattari e platea con suolo in biscotto di Sorrento.

Il giusto compromesso tra l’antico ed il nuovo, Masaniello MFE6 è stato concepito per ottenere un risultato all’altezza della vera pizza napoletana impostando parametri di cottura quali 420°C di temperatura media, 25% di potenza resistenze del suolo e 75% di potenza resistenze del cielo.

Il motto è: “La rivoluzione è elettrica! Innovare con tradizione.”

Manna Forni is now Electric!!!

MFRO

Con il motto "La nostra arte è dinamica", il forno rotante emerge come un alleato prezioso per chi desidera ottimizzare la produzione, grazie alla sua capacità di garantire una cottura uniforme, pratica e veloce.

Le tecniche di costruzione sono le medesime di un forno fisso e la sua progettazione ne garantisce un risultato perfetto.

E’ fornito completo di rivestimento a scelta del cliente tra quelli da noi proposti.

E’ disponibile con alimentazione a legna, a gas o combinato legna/gas.

Ricevere nuovamente la certificazione dall’Associazione Vera Pizza Napoletana è per noi un motivo di grande orgoglio. Siamo la prima azienda ad aver ottenuto l’approvazione per l’idoneità della cottura della pizza verace napoletana per ciascuno dei nostri forni. Questo rappresenta un passo significativo verso un futuro all’insegna della qualità e della tradizione.