AVPN WebSchool

Nessuna data disponibile al momento
Enzo Esposito
Scopri le tecniche di impasto e impara la tecnica di stesura tradizionale per la Vera Pizza Napoletana

€ 300,00

Nessuna data disponibile al momento
Maria Carmela Scola
Scopri le tecniche di preparazione e lavorazione degli impasti per la pizza senza glutine

€ 280,00

Nessuna data disponibile al momento
Salvatore De Rinaldi, Enzo Esposito
Scopri come preparare e realizzare fritti, impanati e pastellati, secondo la tradizione napoletana.

€ 350,00

Nessuna data disponibile al momento
Salvatore De Rinaldi
Scopri come realizzare il lievito madre naturale e gestire l’impasto con la madre acida.

€ 350,00

Nessuna data disponibile al momento
 
Scopri come preparare e realizzare la pizza fritta secondo la tradizione napoletana.

€ 300,00

Nessuna data disponibile al momento
Corrado Scaglione
Scopri le tecniche di preparazione, stesura, cottura e guarnizione della pizza in pala alla romana

€ 350,00

Nessuna data disponibile al momento
Salvatore Santucci
Scopri realizzare l’impasto “Verace” con farina 00 per poi spingersi all’utilizzo di altre tipologie di farine.

€ 300,00

Fornitori AVPN


Rovagnati
Molini Spigadoro
Ciao Pomodoro
Ooni
Molino Spadoni
Gianni Acunto Forni
Salumificio MEC Palmieri
Forni Ceky
Gargiulo
ITS
Ferrara Forni
Macte Ovens
Effeuno
Vitella
Latteria Sorrentina
ZEP
Molini Fagioli
Authentico
La Valle
Marana Forni
Farinera Coromina
Rega - Strianese
Goeldlin Collection
Inpact
Agorass - Italiana Assicurazioni
Tecnomac
Sorì Italia
Frießinger Mühle
Diamond
Acetaia Bellei
Hot Dry Delivery
International Pizza Expo
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
GLDM Food Concept
Del Prete Legnami
KBirr
Marra Forni
Castello di Solfagnano
Molino Naldoni
Cirio
Italforni
Mecnosud
Gi.Metal
Molino Dallagiovanna
Robo - D'Amico
Forno Santo
Manna Forni
Matese Funghi
Guestplan
Minas Forno
Cediform
Izzo Forni
Perteghella
Bongiovanni
Molino Pasini
MP Forni
Euroiovine
Molino Cosma
Flo.it - Woody Briketts
Ponticorvo
Molino Quaglia
Valoriani
Molino Piantoni
Fritturista - Oleificio Zucchi
Denti Farina
MIRA SUD
MAM Forni
Polselli
Resto Italia
Molino Iaquone
Solania
VTKFUL
Nutras
Sokan Communication
Caputo
Revolve
SudForni
Molino Grassi
Santo Babà
Sunmix
La Fiammante
Jungle Juice
Rossogargano
Zanolli
Domino
Olitalia
Napoli Caffè
San Benedetto
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
© Copyright 2025 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tutti i diritti sono riservati
Sede Legale: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Sede organizzativa e scuola di formazione: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Privacy Policy - Cookies Policy
Sito protetto da reCAPTCHA: Privacy - Termini