AVPN WebSchool

Dal 17 al 19 novembre 2021
Corrado Scaglione
Scopri le tecniche di preparazione, stesura, cottura e guarnizione della pizza in pala alla romana

€ 350,00

Dal 20 al 22 ottobre 2021
Salvatore De Rinaldi
Scopri come realizzare il lievito madre naturale e gestire l’impasto con la madre acida.

€ 350,00

Dal 20 al 21 settembre 2021
Enzo Esposito
Scopri le tecniche di impasto e impara la tecnica di stesura tradizionale per la Vera Pizza Napoletana

€ 300,00

Nessuna data disponibile al momento
Salvatore Santucci
Scopri realizzare l’impasto “Verace” con farina 00 per poi spingersi all’utilizzo di altre tipologie di farine.

€ 300,00

Dal 18 al 19 ottobre 2021
Maria Carmela Scola
Scopri le tecniche di preparazione e lavorazione degli impasti per la pizza senza glutine

€ 280,00

Dal 22 al 24 settembre 2021
Salvatore De Rinaldi, Enzo Esposito
Scopri come preparare e realizzare fritti, impanati e pastellati, secondo la tradizione napoletana.

€ 350,00

Fornitori AVPN


Molino Dallagiovanna
Cediform
Scugnizzonapoletano
Solania
Molino Pasini
Molini Fagioli
Manna Forni
Inpact
Latteria Sorrentina
Bongiovanni
Marra Forni
Molini Spigadoro
La Nuova Casearia
Napoli Caffè
Ciao Pomodoro
Euroiovine
VTKFUL
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Olitalia
Cirio
Pizzastyle
Valoriani
Gimetal
Caputo
Di Vicino Forni
Forno Santo
Flo.it - Woody Briketts
Molino Cosma
Molino Iaquone
Molino Grassi
Molino Quaglia
Ferrara Forni
Meking
Marana Forni
Perteghella
Esmach
Sokan Communication
Authentico
Molino Piantoni
Ooni
La Valle
Polselli
Agorass - Italiana Assicurazioni
Denti Farina
La Fiammante
Gargiulo
MIRA SUD
KBirr
Ponticorvo
Mecnosud
Molino Casillo
Acunto Forni
Jungle Juice
Il Faggetto SITTA
Del Prete Legnami
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
© Copyright 2021 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tutti i diritti sono riservati
Sede Legale: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Sede organizzativa e scuola di formazione: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Privacy Policy - Cookies Policy
Sito protetto da reCAPTCHA: Privacy - Termini