Una masterclass formativa di alto profilo e a numero chiuso guidata dal un Istruttore AVPN che permette di acquisire competenze ed elevate abilità pratiche nella realizzazione e preparazione della Pizza Fritta
2 giorni di approfondimento tecnico per chi:
Il programma è articolato in lezioni di 2 ore che si terranno per 2 giorni consecutivi, durante le quali i corsisti avranno la possibilità di interagire in tempo reale con il docente per porre domande e avere costantemente chiarimenti.
Per ciascun corso sono ammessi al massimo 4 allievi e al termine dei 3 giorni verrà inviato un attestato di partecipazione.
Per la frequenza di questo corso è necessario disporre di una connessione a internet veloce ed è fortemente consigliabile l'uso di un personal computer o di un tablet con installato il browser Google Chrome.
Costo:
€ 300,00
PROGRAMMA
Presentazione del corso
Lezione teorica sugli oli da frittura
Laboratorio pratico di preparazione dell'impasto
Frittura e preparazione:
Presentazione del piatto