Caruso
Caruso® è il forno elettrico che offre le medesime performance del tradizionale forno a legna, con una temperatura massima di 530°. I migliori materiali e componenti garantiscono solidità e resistenza alle alte temperature, massime prestazioni con consumi minimi. L’attenzione per i dettagli e la ricerca di soluzioni innovative che possano migliorare il lavoro dei pizzaioli è da sempre uno degli obbiettivi primari di ITALFORNI.
Un software, integrato nel pannello comandi touch screen di ultima generazione, gestisce e regola la potenza del cielo e della platea in maniera diversificata. Questo permette di regolare la potenza del calore in maniera estremamente precisa e calcolata su ogni prodotto in cottura. Differenti e molteplici plus di prodotto garantiscono una migliore efficienza e qualità di cottura in fase di massimo utilizzo.
Ipergres® shelf
Mensola ergonomica in Monolite Ipergres®, offre alta resistenza agli shock termici da contatto diretto, resistenza chimica alle sostanze corrosive, resistenza all’abrasione e proprietà antibatteriche.
Sorrento Stone
Il piano di cottura in biscotto di Sorrento certificato, grazie all’impasto di argilla e sabbia vulcanica e alla struttura porosa, è capace di trattenere le alte temperature e rilasciare calore in maniera costante e uniforme.
Hyper P-Heating
Regolazione digitale separata potenza cielo e piano di cottura, controllate ed impostate con facilità dall’operatore, per una cottura impeccabile anche ad altissime temperature.
FUNZIONI HI-TECH E CUSTOMIZZAZIONE
Con Caruso® l’ergonomia e la funzionalità si traducono in attenzione per i dettagli e ricerca di soluzioni innovative che rendendo questo forno unico nella sua semplicità di utilizzo. Caruso® è dotato di quadro comandi Touch da 65K, uno strumento semplice da utilizzare che contiene funzionalità ipertecnologiche, adatte a tutte le esigenze di cottura. Inoltre la possibilità di personalizzare le finiture dei pannelli e del telaio con tinte in contrasto tra lucido e opaco rende il forno Caruso® adatto a ogni tipo di arredamento.
530° > Costruito per le alte temperature
Scopri di più su https://www.italforni.it/prodotti/caruso/
CON CARUSO® CUOCERE LA PIZZA NAPOLETANA NON E’ MAI STATO COSI’ SEMPLICE
