Manna Forni

MFE-6 Series e MFRO

MFE-6 Series

¡El mismo diseño, mismos tiempos de cocción, mismo resultado!

De la idealización a la realización, así es como cobra vida el horno eléctrico napolitano en la casa Manna Forni.

Equipado con resistencias blindadas con gestión independiente de la temperatura del cielo y de la platea, diferentes ajustes de encendido, funcionamiento y apagado remoto a través de Wi-Fi (opcional);

Diseñado para alcanzar una temperatura de funcionamiento hasta 550°, cámara de cocción construida con ladrillos refractarios y platea con suelo de galletas de Sorrento.

El compromiso correcto entre el viejo y el nuevo, Masaniello MFE6 ha sido realizado para obtener un resultado a la altitud de la verdadera pizza napolitana, estableciendo parámetros de cocción como 420° de temperatura media, 25% de potencia resistencias del suelo y 75% de potencia resistencias del cielo.

El lema es: ‘’La revolución es eléctrica! Innovar con tradición.’’

¡Manna Forni es ahora Eléctrico!!!

MFRO

Con el lema "Nuestro arte es dinámico", el horno rotativo se destaca como un aliado valioso para quienes desean optimizar la producción, gracias a su capacidad para garantizar una cocción uniforme, práctica y rápida.

Las técnicas de construcción son las mismas que las de un horno fijo y su diseño garantiza un resultado perfecto.

Se ofrece con revestimiento a elección del cliente entre los que proponemos.

Está disponible con alimentación de leña, a gas o combinada leña/gas.

Recibir nuevamente la certificación de la Associazione Vera Pizza Napoletana es para nosotros un motivo de gran orgullo.

Somos la primera empresa en haber obtenido la aprobación para la idoneidad de la cocción de la pizza verace napoletana para cada uno de nuestros hornos. Esto representa un paso significativo hacia un futuro enfocado en la calidad y la tradición.