Club

Amigos de la Pizza

El Club exclusivo AVPN
para los amantes de la Vera
Pizza Napolitana

La inscripción incluye:
Cuota anual € 30,00
Club Amici Pizza
Fornitori AVPN

Lista de proveedores recomendados para uso doméstico

El Albo, promovido y curado por la Asociación Verace Pizza Napoletana (AVPN), representa un instrumento al servicio de los consumidores en el proceso de abastecimiento de los productos, agroalimentarios y no, necesarios para realizar en casa la vera pizza napoletana.

La marca internacional Recommended for Domestic Use certifica que el producto ha superado las verificaciones previstas por el reglamento de aplicación del Registro y las pruebas realizadas por pizzeros profesionales.

 

Lista de pizzerías asociadas

Las siguientes PIZZERÍAS se comprometen a reconocer a todos los miembros del Club degli Amici della Vera Pizza Napoletana, para todos los días del año, excluyendo los días festivos, un descuento del 10% en el elemento final de la cuenta.
El descuento se extiende a un máximo de otra persona sentada en la misma mesa que el miembro. Se excluyen los menús a precio fijo, las ceremonias y las tarifas para grupos y no se puede combinar con otras promociones.
Para beneficiarse del descuento es necesario que el inscrito al Club degli Amici della Vera Pizza Napoletana muestre la tarjeta de socio en regla a la solicitud de la cuenta, antes de emitir el recibo fiscal.

número asociado con Nombre Ciudad provincia región nación continente
2 Mattozzi a Piazza Carità Napoli Napoli Campania Italia Europa
30 Pizzeria Guglielmo & Enrico Vuolo Verona Verona Verona Veneto Italia Europa
34 Papè Satan S. Teresa di Gallura Olbia Tempio Sardegna Italia Europa
90 Da Gaetano a Ischia Ischia Napoli Campania Italia Europa
97 Umberto Napoli Napoli Campania Italia Europa
157 Pizzeria Anna Agropoli Salerno Campania Italia Europa
178 Al Borgo Molinara Benevento Campania Italia Europa
186 Il Babbà Vetralla Viterbo Lazio Italia Europa
215 La Fattoria Roccaraso L'Aquila Abruzzo Italia Europa
219 Enosteria Lipen Canonica Lambro Monza e Brianza Lombardia Italia Europa
233 Antica Hostaria Massa dal 1848 Caserta Caserta Campania Italia Europa
262 Osteria Pizzeria Per Bacco La Morra Cuneo Piemonte Italia Europa
316 Fandango Potenza Potenza Basilicata Italia Europa
321 Checco Pizza Lecce Lecce Puglia Italia Europa
323 Da Roberto a Bagnoli Napoli Napoli Campania Italia Europa
380 Pizza Pomodoro Wellington Nuova Zelanda Oceania
419 Ammaccàmm Pozzuoli Napoli Campania Italia Europa
420 Pepe in Grani Caiazzo Caserta Campania Italia Europa
443 Fratelli Coppola Como Como Lombardia Italia Europa
490 Pizzeria Giovanni Grimaldi Grottaminarda Avellino Campania Italia Europa
498 +39 di Luca Di Massa Castenaso Bologna Emilia Romagna Italia Europa
519 Foretti's Corona Del Mar Corona del Mar Orange California Stati Uniti d'America - USA America
546 Fratelli Coppola Como Como Lombardia Italia Europa
575 A'mmasciata San Marco Argentano Cosenza Calabria Italia Europa
599 SpaccaNapoli Cairo Montenotte Savona Liguria Italia Europa
623 Fratelli Coppola Milano Milano Lombardia Italia Europa
624 Officine del Cibo Sarzana La Spezia Liguria Italia Europa
681 Tarumbò Sant'Arpino Caserta Campania Italia Europa
687 Cos' e Pazz Crotone Crotone Calabria Italia Europa
689 Pulcinella Express Pizza e Sfizi Spoleto Perugia Umbria Italia Europa
742 Acquaefarina Trento Trento Trentino Alto Adige Italia Europa
746 Pie'za Niagara On the Lake Ontario Canada America
760 Peperino Pizza & Grill Verona Verona Verona Veneto Italia Europa
761 Peperino Pizza & Grill Udine Udine Udine Friuli Venezia Giulia Italia Europa
762 Marinato by Peperino - Pizzeria e Cucina di mare Trieste Trieste Trieste Friuli Venezia Giulia Italia Europa
763 Peperino Pizza & Grill Gorizia Gorizia Gorizia Friuli Venezia Giulia Italia Europa
764 Peperino Pizza & Grill Pordenone Pordenone Pordenone Friuli Venezia Giulia Italia Europa
765 Peperino Pizza & Grill Torino Torino Torino Piemonte Italia Europa
813 Pizzot° Omsk Omsk oblast Siberia Russia Asia
814 Saracino Pizza e passione Crispiano Taranto Puglia Italia Europa
818 Zielona Górka Pabianice Pabianicki Łódzkie Polonia Europa
819 Donna Mamma Pizza Napoletana Budapest Budapest Ungheria Europa
828 Marinato by Peperino- Verona Verona Verona Veneto Italia Europa
868 NAP Antic Barcellona Barcellona Catalogna Spagna Europa
869 NAP Mar Barcellona Barcellona Catalogna Spagna Europa
870 NAP Lavapies Madrid Madrid Madrid Spagna Europa
871 NAP Chamberi Madrid Madrid Madrid Spagna Europa
872 NAP Malasaña Madrid Madrid Madrid Spagna Europa
873 NAP Donostia San Sebastian Guipúzcoa Paesi Baschi Spagna Europa
874 NAP Molino Barcellona Barcellona Catalogna Spagna Europa
880 Tarumbò Cardito Napoli Campania Italia Europa

Pizzaiolo Napoletano por un día

El Club de Amigos de la Pizza

El Club de los Amigos es una comunidad internacional de personas amantes de la "Vera Pizza Napoletana", abierta a consumidores, productores, periodistas y expertos del sector enogastronómico. Pero no solo eso. Puertas abiertas también a quien quiere conocer mejor nuestro mundo y a quien es apasionado de comer bien; a quien quiere descubrir más de cerca los productos, los procesos y las técnicas de elaboración de este excepcional plato; a quien no se conforma con una buena pizza, pero siempre quiere probar una mejor; a quien quiere aprender a preparar una vera pizza napolitana.

A los amigos de la vera pizza napolitana de todo el mundo

En 1984, junto con un grupo de amigos dispuestos, que representan a algunas de las más antiguas familias de pizzeros y las más famosas pizzerías napolitanas, constituimos la Asociación Verace Pizza Napoletana, registrando ante un notario nuestro primer disciplinar de condiciones. Establecimos pocas y simples reglas que nos comprometimos a respetar, conscientes de que la pizza napolitana no tiene inventores, no tiene padres, no tiene dueños, pero es fruto de la genialidad del pueblo napolitano.

Estábamos seguros de que estas reglas nos animarían a hacer pizzas de mejor calidad. Durante muchos años hemos trabajado todos juntos para reafirmar el concepto de que la pizza, como es conocida en todo el mundo, tiene orígenes exclusivamente napolitanos y que las numerosas variantes realizadas en todas partes, No son más que interpretaciones de una receta que está fundamentalmente ligada a las tradiciones y a la cultura de la ciudad de Nápoles. Después nos dimos cuenta de que necesitábamos reglas más precisas, tanto desde el punto de vista histórico como científico, para que no se perdiera la memoria de nuestra tradición.Gracias a la valiosa contribución y a la fructífera colaboración del Ayuntamiento de Nápoles, de la Segunda Universidad de Nápoles y de todos los pizzeros afiliados a la Asociación, Coronamos nuestro sueño en 1997 con la presentación del Disciplinario Internacional que sigue siendo la piedra angular de nuestra actividad asociativa.

En 2004 nuestro Disciplinar tuvo el reconocimiento histórico/legislativo de la tutela institucional como S.T.G. A lo largo de estos años, hemos llevado por todo el mundo este sencillo mensaje, A través de nuestras numerosas manifestaciones durante las cuales hemos enseñado a muchas personas a reconocer y valorar la pizza napolitana, respetando y transfiriendo los principios inspiradores que nos caracterizan desde hace casi 30 años.La creación del Club de los Amigos de la Pizza Napoletana representa para nosotros la manera de reunir a todos los apasionados que nos han seguido durante estos años y a todos aquellos que quieran compartir con nosotros este camino para la creación de una gran comunidad internacional promotora de la vera pizza napolitana. Espero que quieras formar parte de ella y que, gracias a tu valiosa contribución, pueda crecer todo el fascinante mundo que gira en torno a la Vera Pizza Napoletana.


Antonio Pace
Presidente
Asociación Verace Pizza Napoletana

¿Quieres formar parte del Club de los Amigos de la" vera pizza napoletana"? Entonces promete:

1) aceptar el principio de que ""la pizza napolitana no tiene inventores, no tiene padres, no tiene dueños, pero es fruto de la genialidad del pueblo napolitano"";

2) leer y compartir el decálogo para reconocer la vera Pizza Napoletana y el Disciplinar Internacional de la Asociación Verace Pizza Napolitana;

3) contribuir a sostener, defender y difundir, en Italia y en el mundo, la ""cultura"" de la Vera Pizza Napolitana;

4) participar en cenas, degustaciones y eventos destinados a la promoción de la Vera Pizza Napoletana;

5) contribuir, con sus conocimientos específicos, al estudio y a la investigación de las tradiciones y de la cultura popular relacionadas con la Pizza Napoletana;

6) participar en seminarios, encuentros, formación y otras iniciativas que permiten profundizar el conocimiento de la Vera Pizza Napolitana;

7) apoyar al Club en la tutela y promoción de los productos típicos idóneos para la producción de la Vera Pizza Napoletana;

8) señalar, de forma compatible y coherente con las competencias adquiridas, a las pizzerías afiliadas y no a las que producen un producto de calidad conforme a las reglas del Disciplinar de Condiciones;

9) señalar, de forma compatible y coherente con las competencias adquiridas, a las pizzerías afiliadas a la Asociación que no parecen realizar un producto conforme al Disciplinar de Condiciones;

10) no olvidar nunca que el Club es un órgano de la Asociación Vera Pizza Napoletana, nacido con el objetivo de crear una red de expertos y apasionados de la Vera Pizza Napoletana que puedan confrontarse de manera serena en compañía de una excelente Pizza Napoletana.

1. Podrás participar en cenas, catas y eventos para dar a conocer y promover la Vera Pizza Napoletana;

2. Puedes participar en seminarios, encuentros y cursos intensivos para convertirte en un experto conocedor de la Pizza Napoletana;

3. Puedes estar constantemente informado sobre las tendencias, la historia y las noticias sobre el mundo de la pizza;

4. Puedes intercambiar consejos y opiniones sobre las pizzas y las pizzerías, señalando, gracias a la competencia adquirida, aquellas pizzerías afiliadas a la Asociación que no parecen realizar un producto conforme al Disciplinar de Condiciones.

El Club será sobre todo el lugar donde conocer nuevos amigos, unidos por la misma pasión y los mismos intereses. Los eventos serán las ocasiones conviviales para confrontarse y discutir, siempre, obviamente, en compañía de una excelente Vera Pizza Napoletana.

Proveedores de AVPN


Italforni
La Valle
Robo - D'Amico
Rega - Strianese
Di Vicino Forni
International Pizza Expo
MIRA SUD
Ponticorvo
Mecnosud
Revolve
Cirio
Ciao Pomodoro
Castello di Solfagnano
Molino Piantoni
Dallagiovanna
KBirr
Marana Forni
Cosma
Valoriani
La Fiammante
Fritturista - Oleificio Zucchi
Scugnizzonapoletano
Salumificio MEC Palmieri
Marra Forni
VTKFUL
Forno Santo
Sokan
Jungle Juice
Pagnossin
Euroiovine
Flo.it - Woody Briketts
Denti Flours
Vitella
Sunmix
Polselli
Goeldlin Collection
Caputo
MAM Forni
Izzo Forni
GLDM Food Concept
Inpact
Molino Naldoni
Grassi
Perteghella
Del Prete Legnami
MP Forni
Minas Forno
Solania
Rossogargano
San Benedetto
Molino Iaquone
Latteria Sorrentina
Spigadoro
Hot Dry Delivery
Effeuno
Authentico
Ooni
Pasini
Matese Funghi
Gi.Metal
Ferrara Forni
Gianni Acunto Ovens
Resto Italia
Olitalia
Molini Fagioli
Manna Forni
Farinera Coromina
Molino Quaglia
Esmach
Gargiulo
Frießinger Mühle
SudForni
Cediform
Agugiaro - 5 Stagioni
ITS
Napoli Caffè
Molini Bongiovanni
Zanolli
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunes - Viernes 10-13:30 / 15-18)
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Sede Social Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Organización y centro de formación: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
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