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En colaboración con: Robo D'Amico
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Curso de Pizza Frita
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Istruttore AVPN
3 días para aprender los conocimientos básicos sobre la preparación de la Pizza Frita._x000D_ "En colaboración con Molino Denti"
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Técnica avanzada de cocción de pizza napolitana
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Luca Di Massa
4 días para perfeccionar y aprender las reglas para cocinar una VPN perfecta en hornos de lea, gas, eléctricos
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Curso de Pizza Frita y Asador
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De 19 a 20 junio 2025
Istruttore AVPN
En colaboración con Molino Denti
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Pizza con masa madre
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De 25 a 27 junio 2025
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En colaboración con: Domino
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Sin gluten
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De 23 a 24 junio 2025
Domenico Scola, Maria Carmela Scola
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Masterclass sobre mezclas de verace a alternativas
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