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Curso de Pizza Frita
De
26
a
28 marzo 2025
Istruttore AVPN
3 días para aprender los conocimientos básicos sobre la preparación de la Pizza Frita._x000D_ "En colaboración con Molino Denti"
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Técnica avanzada de cocción de pizza napolitana
De
05
a
07 marzo 2025
Luca Di Massa
4 días para perfeccionar y aprender las reglas para cocinar una VPN perfecta en hornos de lea, gas, eléctricos
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Curso de Pizza Frita y Asador
De
23
a
24 enero 2025
Istruttore AVPN
En colaboración con Molino Denti
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Advanced Training, una inmersión completa di 60 ore
De
23
a
31 enero 2025
Istruttori AVPN
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Masterclass Intensiva Training Base
De
29
a
31 enero 2025
Istruttore AVPN
El Training intensivo tiene como objetivo transmitir las nociones esenciales para emprender una actividad laboral cualificada artesanal y de aprendizaje de la técnica napolitana.
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Curso de friggitoria napoletana
De
27
a
28 enero 2025
Domenico Scola, Maria Carmela Scola
en colaboración con Olitalia
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Masterclass sobre mezclas de verace a alternativas
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11
a
12 marzo 2025
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