Domino

Mama

El Fermentador de levadura de madre líquida, más conocido como MAMA, esuna máquina tecnológica capaz de generar y almacenar masa madre en formalíquida, equipada con programas de control de tiempo y temperatura. Estainnovadora máquina facilita el trabajo con masa madre, dando comoresultado un producto siempre uniforme, fragante y digerible.MAMA se diseñó para satisfacer las necesidades de profesionales comopanaderos, pasteleros y pizzeros. Su producto Mamaliev dio lugar a lacreación del Club Mamaliev. Un proyecto Domino que pretende crearsinergias y aportar calidad, conocimientos y experiencia.Con MAMA, las ventajas no terminan nunca: productos más perfumados,sanos y digeribles gracias a MAMALIEv, y la posibilidad de una gestiónfácil y práctica de la masa madre líquida. Esto significa productos demasa madre todos los días, y una etiqueta limpia. ¿Y lo sabía? ConMAMALIEV puede crear Grandes Leavits (Panettone, Pandoro y Colomba)sacando la levadura directamente de la máquina. Para aprenderabsolutamente todo sobre nuestra MAMA hay disponibles Video Manuales yVideo Recetas, ¡gracias a los cuales MAMA y MAMALIEV no tendrán mássecretos!

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