La Asociación Verace Pizza Napoletana (AVPN) fue fundada en junio de 1984 en Nápoles, donde tiene su sede legal y operativa, y no tiene fines de lucro.
Su misión es promover y tutelar, en Italia y en el mundo,
la vera pizza napolitana, es decir, el producto típico realizado según las características descritas en el
Disciplinario internacional
para la obtención de la marca colectiva "Vera Pizza Napoletana", en vigor desde 1984 y redactada y registrada por la AVPN.
La Asociación también está comprometida en la promoción y protección de las pizzerías afiliadas y de los productos de la cadena productiva vinculada a la 'vera pizza napoletana' así como en la profesionalización de los pizzeros.
Extracto de los estatutos
