El Extra Training está dirigido a aquellos que han realizado el curso básico o perfeccionar la técnica napolitana.
Los 5 días de profundización se dedican al perfeccionamiento de la técnica de cocción de margarita y marinara (más pizzas en el horno), a la preparación de las verduras y a la realización y a la gestión de pizzas más complejas con especial atención al relleno.
Profesor:
Istruttore AVPN
Próximas fechas
lunes 14 diciembre 2026
lunes 01 febrero 2027
Costo:
€ 500,00 + Iva
Coste para las pizzerías afiliadas AVPN:
€ 500,00 + Iva
Coste de los cursillistas AVPN:
€ 500,00 + Iva
Asistente en Lengua:
€ 0,00 + Iva
En colaboración con:
Robo D'Amico
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