Manna Forni

MFE-6 Series e MFRO

MFE-6 Series

Même design, même temps de cuisson, même résultat!

De la conception à la réalisation, c’est ainsi que le four électrique napolitain de la maison Manna Forni prend vie.

Equipé de résistances blindées avec gestion indépendante de la température du ciel et du public, différents réglages d’allumages, de fonctionnement et d’arrêt à distance via Wi-Fi (en option);

Conçue pour atteindre une température de fonctionnement allant jusqu’à 550°, chambre de caisson construite avec des briques réfraxtaires et un plateau avec un sol en biscuit de Sorrente.

Le bon compromis entre l’ancien et le nouveau, Masaniello MFE6 a été conçu pour obtenir un résultat à l’hauteur de la vraie pizza napolitaine en définissant des paramètres de cuisson tels que 420° C de température moyenne, 25% de puissance résistance du ciel.

La devise est: ‘’La révolution est électrique! Innover avec tradition.’’ Manna Forni est maintenant électrique!!!

 

MFRO

Avec le slogan "Notre art est dynamique", le four rotatif se distingue comme un allié précieux pour ceux qui souhaitent optimiser leur production, grâce à sa capacité à garantir une cuisson uniforme, pratique et rapide.

 Les techniques de construction sont les mêmes que celles d'un four fixe et sa conception garantit un résultat parfait. Il est proposé avec un revêtement au choix du client parmi ceux que nous offrons.

Il est disponible avec une alimentation à bois, à gaz ou combinée bois/gaz. Recevoir à nouveau la certification de l'Associazione Vera Pizza Napoletana est pour nous une grande source de fierté.

Nous sommes la première entreprise à avoir obtenu l'approbation pour l'aptitude à la cuisson de la pizza verace napoletana pour chacun de nos fours. Cela représente un pas significatif vers un avenir axé sur la qualité et la tradition.

MFE-6 Series e MFRO

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