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Le Pizze della Fantasia

Napoli e Fantasia sono termini che rappresentano un binomio inconfondibile. Scopri come la Pizza, simbolo dell’estro della città, può diventare anch’essa espressione di creatività attraverso le Pizze Carnevale, Cannolo, Zucca e Porcini, Fiore.

Non è un caso che sia Napoli il luogo dove meglio si combinano tutti gli elementi che rendono possibile la magia alchemica della pizza. Per il Presidente dell’Associazione Antonio Pace la farina, l’acqua, il lievito e il sale sono le parole chiave con le quali declinare il segno distintivo della Comunità del Cibo partenopea. Ma se si pensa a Napoli appare normale aggiungere alla Pizza anche un po’ di fantasia! Osservando la tecnica del Maestro Attilio Bachetti, miscelata alla sua creatività, impara come le forme nuove e i sapori della Ricotta vaccina e della Salsiccia di maiale della Carnevale e del Cannolo, la zucca ed i fiori di zucca della Zucca e Porcini e della Fiore aggiungano alla Pizza Verace Napoletana un pizzico di estro.

Docente:
Attilio Bachetti

Costo:
€ 39,00



PRENOTAZIONE
"Le Pizze della Fantasia"


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