Matese Funghi

FUNGO PORCINO

FUNGO PORCINO INTERO E PORCINO A CUBETTI CONGELATO

Il nostro Fungo Porcino Congelato offre la possibilità, la comodità e la genuinità ideale nell’utilizzo in cucina durante tutto l’anno.

Caratteristiche Principali:

  • Fungo Porcino Intero: Con dimensioni da 6/8 centimetri circa, il fungo porcino intero consente una flessibilità culinaria senza pari. Può essere tagliato e preparato a piacimento, garantendo una base di qualità per una grande varietà di piatti.
  • Fungo Porcino a Cubetti: Tagliato con precisione a circa 2 cm, il porcino a cubetti offre praticità e versatilità in cucina. Pronto all'uso, questo formato ridotto accelera i tempi di preparazione senza compromettere la qualità.

Modalità di Preparazione:

  1. Risciacquo Rapido: Prima dell'uso, è consigliato sciacquare rapidamente i funghi con acqua fredda corrente per eliminare eventuali residui di terriccio.
  2. Cottura in Padella: Cuocere in padella con olio a fiamma viva fino a far evaporare tutta l'acqua contenuta nel fungo. Questo processo contribuisce a esaltare il sapore del porcino e a ottenere una consistenza ideale.

Suggerimenti culinari:

  • Pizza Perfetta: Condire la pizza con il fungo porcino prima di metterla in forno per arricchire ogni morso con il sapore autentico e la consistenza succulenta del porcino. Il nostro Fungo Porcino Congelato è frutto di una selezione accurata e di una lavorazione che ne preserva la freschezza e il gusto. Utilizza il nostro Fungo Porcino Congelato per elevare le tue pizze a nuovi livelli di qualità e gusto.

 

FUNGO PORCINO SECCO

Il nostro Fungo Porcino Secco rappresenta il frutto di un processo antico e naturale di produzione meticoloso, il quale preserva l'integrità e il distintivo sapore del porcino senza l'ausilio di macchinari, seguendo le tradizioni del passato. Utilizza il nostro Fungo Porcino Secco per arricchire i tuoi piatti con l'autentico gusto e la versatilità del porcino.

Modalità di Preparazione:

  1. Ammollo: Immergi il prodotto in acqua tiepida per circa 25 minuti, consentendo al fungo porcino secco di assorbire l'umidità necessaria e di reidratarsi. Successivamente, recupera il prodotto eliminando eventuali residui di terriccio.
  2. Cottura in Padella: Cucina in padella con olio a fiamma viva fino a far evaporare completamente l'acqua contenuta nel fungo. Questo processo, eseguito con attenzione, esalta il sapore del porcino secco e conferisce una consistenza ideale per le tue preparazioni.

Caratteristiche Distintive:

  • Qualità Premium: Il nostro Fungo Porcino Secco è selezionato con attenzione per garantire la massima qualità e freschezza.
  • Versatilità in Cucina: Perfetto per arricchire una vasta gamma di piatti, dal risotto alle salse, conferendo un tocco gourmet a ogni preparazione.
  • Conservazione Pratica: Il formato secco permette una conservazione prolungata, consentendo di avere a disposizione l'autenticità del porcino in ogni momento.

Suggerimenti culinari:

  • Pizza Raffinata: Condisci la pizza con il Fungo Porcino Secco prima di infornarla per regalare a ogni morso l'inconfondibile aroma e la consistenza succulenta di questo pregiato ingrediente.
FUNGO PORCINO

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