Conclusa la missione a Monterrey - Messico
"Tutti in fila per la pizza. Una serata all'insegna di sombreri e mandolino, con la classica Margherita Verace protagonista. Un angolo di Napoli a Monterrey dove i messicani hanno ricambiato con entusiasmo le evoluzioni spettacolari e soprattutto l'arte dei pizzaioli partenopei aderenti all'Associazione Verace Pizza Napoletana."... così il Il Mattino di Napoli in prima pagina racconta l'iniziativa che ha portato la verace pizza napoletana al "Forum Universale delle Culture" di Monterrey.
Il Forum nasce per iniziativa della città di Barcellona che nel 1996 si attiva insieme all'Unesco per creare un nuovo grande evento in grado di porre la città al centro di una ampia rete internazionale. La Città di Napoli ha partecipato al Forum, come dichiara l'Assessore alla Cultura e allo Sviluppo del Comune di Napoli Nicola Oddati, considerandolo un momento di confronto sui temi culturali e sociali che costituiscono le sue più antiche e profonde radici: si è voluto portare a Monterrey le eccellenze e le complessità del territorio, al fine di condividere le prime e cercare nuove soluzioni per affrontare le seconde. Tra le eccellenze non poteva certamente mancare la "Verace Pizza Napoletana Artigianale" da sempre ambasciatrice nel mondo della cultura della napoletanità: i maestri pizzaioli dell'Associazione, il vice-presidente Raffaele Surace di Mattozzi a Piazza Carità, il Commissario Tecnico dell'Associazione Gaetano Fazio della pizzeria "da Gaetano" di Ischia, Nicola Pizza dell'Antico Molo di Pozzuoli e il "mitico" Pasquale Parziale, accompagnati dal vice-presidente dell'Ascom Confcommercio Giuseppe Ioimo, dall'Amministratore Giuseppe Caravelli e dal manager-eventi Mauro Scalabrini hanno sfornato ogni giorno centinaia di pizze veraci napoletane da offrire agli ospiti del Forum.
Grande successo e grandi numeri e Forum delle culture a Napoli nel 2013 anche grazie ai nostri Maestri Pizzaioli:
Grazie di cuore a loro e a tutti quelli che come loro ogni giorno contribuiscono a promuovere e diffondere la cultura della verace pizza napoletana nel Mondo.
2007年 12月 13 木曜日


 

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