Pizza Napoletana: De Castro, richiesta STG su Gazzetta Ufficiale Europea
La gazzetta ufficiale dell'Unione europea ha pubblicato oggi la domanda di registrazione presentata dall'Italia (tra i promotori l'associazione Verace pizza napoletana) per il marchio Stg per la pizza napoletana.
"Salutiamo con grande piacere l'importante risultato ottenuto nel percorso di tutela e valorizzazione di quello che e' forse il prodotto piu' amato e conosciuto del Made in Italy agroalimentare: si e' infatti conclusa la parte piu' lunga e complessa dell'iter che portera' al riconoscimento ufficiale della Pizza Napoletana Stg". Con queste parole il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Paolo De Castro ha annunciato la pubblicazione odierna sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea della domanda di registrazione presentata dall'Italia per la "Pizza Napoletana", che - al termine dell'iter previsto dalle normative comunitarie - potra' ottenere il marchio Stg, Specialita' Tradizionale Garantita. In particolare, per la conclusione del processo, sara' necessario attendere il tempo concesso agli altri Paesi europei per presentare eventuali eccezioni: 6 mesi dalla data della pubblicazione entro cui potrebbero pervenire dichiarazioni di opposizione alla Commissione europea. "Siamo fiduciosi che il percorso intrapreso si concludera' felicemente - ha detto il Ministro De Castro - e che anche la pizza napoletana potra' fregiarsi del marchio Stg, cosi' come e' gia' avvenuto per la mozzarella, unico prodotto italiano ad avere fin qui ottenuto il marchio".
Il riconoscimento sara' valido in tutti i Paesi europei e chi vorra' poter esporre il relativo logo e attestare di servire la verace pizza napoletana dovra' sottoporsi a un severo controllo.
La nostra associazione, che è una delle due promotrici e orgogliosa di questo brillante risultato che trova le sue radici nel disciplinare redatto dai 20 maestri pizzaioli nel 1984.
Chiunque volesse affiancare la nostra associazione in questo processo di ulteriore diffusione della cultura della verace pizza napoletana artigianale può contattare la nostra segreteria (0814201205) o inviare una email all'indirizzo info@pizzanapoletana.org
2008年 2月 15 金曜日


 

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