FOOD4THOUGHT: successo per la giornata dedicata alla pizza napoletana

Cinquanta ragazzi a lezione da Lello Surace

Hanno imparato lo staglio di un impasto per la pizza. Si sono divertiti a manipolare la pasta, a stenderla, a selezionare gli ingredienti giusti per realizzare un prodotto di qualità.

È stato un successo la lezione di Vera Pizza Napoletana a cui hanno partecipato oltre 50 ragazzi provenienti da tutta Europa, L'iniziativa rientra nell'ambito di FOOD4THOUGHT, il progetto voluto dall'Agenzia Europea COMENIUS per sensibilizzare i giovani sulla corretta alimentazione e le specificità gastronomiche locali.

Gli studenti si sono dati appuntamento da Mattozzi a Piazza Carità per ascoltare un racconto sulla storia della pizza, a cui è seguito un appassionante seminario pratico sulle fasi più importanti della lavorazione.


2013年 1月 27 日曜日


 

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