Corsi di formazione per pizzaioli Veraci

Vuoi imparare come si prepara e cucina una Vera Pizza Napoletana?

Ricominciano il 22 settembre i corsi organizzati dall'Associazione Verace Pizza Napoletana per formare una nuova generazione di pizzaioli.


I corsi si terranno a Napoli, in Italia, e si articoleranno in tre parti: teoria, laboratorio e uno stage aziendale. 


Le ore di teoria comprendono visite presso varie aziende produttrici così da acquisire nozioni sui prodotti e sulle attrezzature più adatte; la pratica invece verrà effettuata attraverso laboratori collettivi e individuali tenuti dai maestri pizzaioli dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, si concluderà con lo stage in una delle pizzerie affiliate AVPN dove si potrà osservare il pizzaiolo che svolge il proprio lavoro avendo la possibilità di fare domande sul processo produttivo, manipolazione, condimento e cottura.

Il primo corso del 2014/2015 inizierà il 22 settembre, scarica subito il PDF di spiegazione e inoltra subito la tua richiesta di iscrizione, diventa anche tu un pizzaiolo verace!


2014年 9月 17 水曜日


 

Associazione Verace Pizza Napoletana, Via dei mille 16, 80121 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
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