Corsi di formazione per pizzaioli Veraci

Vuoi imparare come si prepara e cucina una Vera Pizza Napoletana?

Ricominciano il 22 settembre i corsi organizzati dall'Associazione Verace Pizza Napoletana per formare una nuova generazione di pizzaioli.


I corsi si terranno a Napoli, in Italia, e si articoleranno in tre parti: teoria, laboratorio e uno stage aziendale. 


Le ore di teoria comprendono visite presso varie aziende produttrici così da acquisire nozioni sui prodotti e sulle attrezzature più adatte; la pratica invece verrà effettuata attraverso laboratori collettivi e individuali tenuti dai maestri pizzaioli dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, si concluderà con lo stage in una delle pizzerie affiliate AVPN dove si potrà osservare il pizzaiolo che svolge il proprio lavoro avendo la possibilità di fare domande sul processo produttivo, manipolazione, condimento e cottura.

Il primo corso del 2014/2015 inizierà il 22 settembre, scarica subito il PDF di spiegazione e inoltra subito la tua richiesta di iscrizione, diventa anche tu un pizzaiolo verace!


miércoles 17 septiembre 2014

Proveedores de AVPN


Dallagiovanna
Acetaia Bellei
Rossogargano
MAM Forni
VTKFUL
Effeuno
Caputo
Manna Forni
Latteria Sorrentina
San Benedetto
Ciao Pomodoro
La Fiammante
Olitalia
MIRA SUD
Marana Forni
GLDM Food Concept
Minas Forno
Pasini
ITS
Flo.it - Woody Briketts
Authentico
Resto Italia
Rega - Strianese
Del Prete Legnami
Castello di Solfagnano
Cirio
Molino Quaglia
Denti Flours
Ponticorvo
Forni Ceky
Inpact
Effedue
Ferrara Forni
Robo - D'Amico
Mecnosud
Goeldlin Collection
Molino Iaquone
Grassi
Italforni
Hot Dry Delivery
Molini Fagioli
SudForni
Domino
MP Forni
Nutras
Euroiovine
Gargiulo
Marra Forni
Rovagnati
Jungle Juice
Sokan
Forno Santo
Napoli Caffè
Tecnomac
Revolve
Sunmix
Polselli
Vitella
Valoriani
Izzo Forni
Guestplan
Frießinger Mühle
Farinera Coromina
Salumificio MEC Palmieri
Matese Funghi
Gi.Metal
Molino Naldoni
Diamond
Cediform
Zanolli
KBirr
Fritturista - Oleificio Zucchi
Molino Spadoni
Perteghella
Spigadoro
La Valle
Solania
International Pizza Expo
Gianni Acunto Ovens
Molino Piantoni
Sorì Italia
Ooni
Cosma
Agugiaro - 5 Stagioni