Corsi di formazione per pizzaioli Veraci

Vuoi imparare come si prepara e cucina una Vera Pizza Napoletana?

Ricominciano il 22 settembre i corsi organizzati dall'Associazione Verace Pizza Napoletana per formare una nuova generazione di pizzaioli.


I corsi si terranno a Napoli, in Italia, e si articoleranno in tre parti: teoria, laboratorio e uno stage aziendale. 


Le ore di teoria comprendono visite presso varie aziende produttrici così da acquisire nozioni sui prodotti e sulle attrezzature più adatte; la pratica invece verrà effettuata attraverso laboratori collettivi e individuali tenuti dai maestri pizzaioli dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, si concluderà con lo stage in una delle pizzerie affiliate AVPN dove si potrà osservare il pizzaiolo che svolge il proprio lavoro avendo la possibilità di fare domande sul processo produttivo, manipolazione, condimento e cottura.

Il primo corso del 2014/2015 inizierà il 22 settembre, scarica subito il PDF di spiegazione e inoltra subito la tua richiesta di iscrizione, diventa anche tu un pizzaiolo verace!


mercredi 17 septembre 2014

Fournisseurs AVPN


Manna Forni
Marra Forni
Sokan
Tecnomac
Minas Forno
Polselli
Cosma
La Fiammante
MAM Forni
Goeldlin Collection
Zanolli
VTKFUL
Cediform
Olitalia
Marana Forni
KBirr
Fritturista - Oleificio Zucchi
Italforni
Napoli Caffè
GLDM Food Concept
Guestplan
Rega - Strianese
Matese Funghi
Latteria Sorrentina
Del Prete Legnami
Ooni
Dallagiovanna
SudForni
Molino Piantoni
Gi.Metal
Inpact
Molini Bongiovanni
Solania
Agugiaro - 5 Stagioni
Cirio
Gianni Acunto Ovens
La Valle
Sunmix
MIRA SUD
Hot Dry Delivery
Effeuno
Rossogargano
Castello di Solfagnano
Molini Fagioli
Valoriani
Molino Naldoni
Robo - D'Amico
Nutras
Forno Santo
Farinera Coromina
MP Forni
Resto Italia
Molino Spadoni
Grassi
Euroiovine
Perteghella
Authentico
Salumificio MEC Palmieri
Ciao Pomodoro
Denti Flours
Forni Ceky
Rovagnati
Mecnosud
Vitella
San Benedetto
ITS
Sorì Italia
Izzo Forni
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Pasini
Caputo
Domino
Ponticorvo
Gargiulo
Molino Quaglia
Molino Iaquone
Ferrara Forni
Spigadoro
Diamond
Flo.it - Woody Briketts
Jungle Juice
 
 
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