Marana Ferdinando, fondateur de Marana Forni, a inventé en 1992 le premier four rotatif Rotoforno® SU&GIU®, révolutionnant ainsi le monde de la pizza. Au fil des ans, l'entreprise a lancé différents modèles de fours fixes et rotatifs, disponibles en version bois, gaz, pellets et combinés. Ces produits de haute qualité reposent sur une philosophie solide de développement et de production interne, constituant ainsi une grande aide pour les pizzaiolos, leur apportant bien-être et réduction de l'effort.
Les matériaux utilisés et leur mélange unique garantissent une cuisson homogène et uniforme. Une exclusivité Marana, résultat d'études approfondies et de tests rigoureux réalisés dans le siège de Verona.
De plus en plus tournée vers l’international, aujourd'hui, leurs fours sont installés dans toute l'Italie et dans plus de 100 pays à travers le monde, soutenus par des certifications de qualité européennes et internationales, ainsi que de nombreux brevets exclusifs.
De plus, depuis plusieurs années, Marana collabore avec les plus grandes écoles de pizzaiolos du monde, de l'Italie à la France, jusqu'aux États-Unis. Ceux qui choisissent de collaborer avec Marana Forni peuvent compter sur l'efficacité de produits entièrement “Made in Italy”, de hautes performances techniques et un large réseau de professionnels venus du monde entier, avec une base de clients qui croît de manière exponentielle.
