Farinera Coromina

Farine Napolitaine

La farine napolitaine est le choix parfait pour les professionnels cherchant à mettre en valeur l'excellence de la pizza napolitaine. Elle permet d'obtenir une croûte parfaitement développée et dorée, ainsi qu'une pâte douce et élastique. Elle garantit une stabilité exceptionnelle et un excellent développement de la croûte pendant la cuisson. Sa formulation la rend parfaite pour les pâtes directes à fermentation moyenne. Disponible en format de sac en papier de 25 kg.
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Farine Napolitaine

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