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Armoires de fermentation contrôlée

Planner Lev L est le modèle avec la plus grande capacité dans la gamme des armoires de fermentation contrôlée. Il peut accueillir les plaques 60x80 cm, pour assurer la flexibilité maximale pour toutes les applications comme boulangerie, pâtisserie, pizzeria et restauration.

La technologie de Planner Lev L assure la gestion optimale des programmes de fermentation contrôlée, en réglant températures, humidité et temps, faciles à sélectionner sur l’écran tactile.

Armoires de fermentation contrôlée

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