Le Registre des Fournisseurs approuvés par l'AVPN
Le Registre des Fournisseurs Approuvés de la "Vera Pizza Napoletana" (Vraie Pizza Napolitaine), promu et organisé par l'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), représente un instrument au service des pizzerias affiliées à l'Association, dans le processus d'acquisition des produits, agroalimentaires ou pas, liés à la chaîne de production de la "vraie pizza napolitaine".
La marque Internationale Approuvée “Verace Pizza Napoletana” atteste que le produit qui l’expose est éligible à réaliser la Vraie Pizza Napolitaine, parce qu’il a réussi les vérifications prévues par le règlement d’application du Registre des Fournisseurs et les tests organisés par l’Université Federico II de Naples.
