Tokyo, 24 maggio 2010
Si è svolto presso la pizzeria Partenope Hiroo di Tokyo il seminario di formazione e aggiornamento dell'AVPN in Giappone. Gaetano Fazio affiancato dal giovane Paolo Surace hanno effettuato una dimostrazione pratica della preparazione, manipolazione e cottura secondo i dettami del nostro disciplinare.
Tanti i partecipanti e tante le richieste di chiarimenti poste dai circa 40 operatori intervenuti.
Prossimo appuntamento il 31 maggio nei nuovi locali della pizzeria 'Sakuragumi a mare' nella città di Ako con un nuovo seminario e con la consegna ufficiale delle targhe e diplomi ai nuovi soci giapponesi.
Si è svolto presso la pizzeria Partenope Hiroo di Tokyo il seminario di formazione e aggiornamento dell'AVPN in Giappone. Gaetano Fazio affiancato dal giovane Paolo Surace hanno effettuato una dimostrazione pratica della preparazione, manipolazione e cottura secondo i dettami del nostro disciplinare.
Tanti i partecipanti e tante le richieste di chiarimenti poste dai circa 40 operatori intervenuti.
Prossimo appuntamento il 31 maggio nei nuovi locali della pizzeria 'Sakuragumi a mare' nella città di Ako con un nuovo seminario e con la consegna ufficiale delle targhe e diplomi ai nuovi soci giapponesi.
martes 25 mayo 2010
