AVPN World: grandi pizzaioli veraci sempre più numerosi

Sempre più nutrito il gruppo delle pizzerie AVPN in Italia e nel mondo. Con la "Pizzeria del Viale" di Modena siamo arrivati a quota 535 affiliati, ma ci spostiamo nella lontana Norvegia, precisamente sul freddo mare di Kristiansand per consegnare, in maggio, la prima targa norvegese a "Villa Marina" nel cui team è presente Tommaso Mastromatteo, istruttore AVPN .

Sempre nello stesso mese ritorniamo in Italia, a San Donà di Piave, in piazza Indipendenza, dove un tempo c'era il Caffè Grande, c'è adesso una pizzeria verace. Parliamo di "Nonna Giovanna" il cui nome è dedicato alla bisnipote di Luigi detto "Scignatella" che a fine Ottocento già girava per la strade di Napoli con le sue famose pizze.

E' stata invece attribuita alla Pizzeria "'O Scugnizzo", nel pieno centro storico di Arezzo, la targa n. 538: la seconda nel mondo certificata con forno a gas.


Oltre ad un'ottima verace è possibile ammirare gli affreschi della "Leggenda della Vera Croce" di Piero della Francesca proprio a pochi passi dal locale.

Il 22 maggio volo intercontinentale per consegnare la successiva affiliazione a "Queen Margherita Of Savoy", a Cronulla nella periferia sud di Sydney:  prima pizzeria AVPN in Australia dove ritroviamo  Giulio Abussi,  per due anni tutor dell'Associazione.


Stesso continente per la "Crown Gradi" che nella città di Southbank, nella regione Victoria (Oceania), segue a ruota il riconoscimento della Queen Margherita.

Di nuovo in Italia nella veracissima Napoli, Salvatore De Rinaldi ottiene la seconda targa AVPN per il nuovo locale polifunzionale, il B-Zone di Quarto mentre la neo società degli storici Salvatore Santucci e Giovanni Improta lanciano, a Pozzuoli, un nuovo ambizioso progetto con la pizzeria laboratorio di impasti "Ammaccamm".  

Ma, per concludere l'elenco dei nuovi ingressi, dobbiamo ritornare in Australia, che con la pizzeria "Double Zero" che conquista, a distanza di pochi giorni dalle connazionali, la terza certificazione AVPN.

miércoles 10 junio 2015

Proveedores de AVPN


ITS
La Valle
Manna Forni
Spigadoro
Effeuno
Ponticorvo
SudForni
Sunmix
Cediform
Vitella
Molini Fagioli
MIRA SUD
Caputo
International Pizza Expo
GLDM Food Concept
Molino Quaglia
Gargiulo
KYS Norway
Cirio
Latteria Sorrentina
Napoli Caffè
KBirr
MAM Forni
Goeldlin Collection
Dallagiovanna
Salumificio MEC Palmieri
Rovagnati
Valoriani
Euroiovine
Molino Iaquone
Sorì Italia
Resto Italia
Pasini
Acetaia Bellei
Matese Funghi
Farinera Coromina
Authentico
Marana Forni
Zanolli
Tecnomac
Molino Piantoni
Minas Forno
Effedue
La Fiammante
Rossogargano
Olitalia
Molino Spadoni
Robo - D'Amico
Forni Veraci
Ciao Pomodoro
Agugiaro - 5 Stagioni
San Benedetto
Del Prete Legnami
Perteghella
Castello di Solfagnano
Domino
MP Forni
Denti Flours
Forno Santo
Nutras
Izzo Forni
Cosma
Inpact
Mecnosud
Italforni
Gi.Metal
Frießinger Mühle
Marra Forni
Hot Dry Delivery
Sokan
Forni Ceky
Solania
Molino Naldoni
Ferrara Forni
VTKFUL
Grassi
Fritturista - Oleificio Zucchi
Diamond
Rega - Strianese
Gianni Acunto Ovens
Ooni
Polselli
Guestplan
Jungle Juice