AVPN World: grandi pizzaioli veraci sempre più numerosi

Sempre più nutrito il gruppo delle pizzerie AVPN in Italia e nel mondo. Con la "Pizzeria del Viale" di Modena siamo arrivati a quota 535 affiliati, ma ci spostiamo nella lontana Norvegia, precisamente sul freddo mare di Kristiansand per consegnare, in maggio, la prima targa norvegese a "Villa Marina" nel cui team è presente Tommaso Mastromatteo, istruttore AVPN .

Sempre nello stesso mese ritorniamo in Italia, a San Donà di Piave, in piazza Indipendenza, dove un tempo c'era il Caffè Grande, c'è adesso una pizzeria verace. Parliamo di "Nonna Giovanna" il cui nome è dedicato alla bisnipote di Luigi detto "Scignatella" che a fine Ottocento già girava per la strade di Napoli con le sue famose pizze.

E' stata invece attribuita alla Pizzeria "'O Scugnizzo", nel pieno centro storico di Arezzo, la targa n. 538: la seconda nel mondo certificata con forno a gas.


Oltre ad un'ottima verace è possibile ammirare gli affreschi della "Leggenda della Vera Croce" di Piero della Francesca proprio a pochi passi dal locale.

Il 22 maggio volo intercontinentale per consegnare la successiva affiliazione a "Queen Margherita Of Savoy", a Cronulla nella periferia sud di Sydney:  prima pizzeria AVPN in Australia dove ritroviamo  Giulio Abussi,  per due anni tutor dell'Associazione.


Stesso continente per la "Crown Gradi" che nella città di Southbank, nella regione Victoria (Oceania), segue a ruota il riconoscimento della Queen Margherita.

Di nuovo in Italia nella veracissima Napoli, Salvatore De Rinaldi ottiene la seconda targa AVPN per il nuovo locale polifunzionale, il B-Zone di Quarto mentre la neo società degli storici Salvatore Santucci e Giovanni Improta lanciano, a Pozzuoli, un nuovo ambizioso progetto con la pizzeria laboratorio di impasti "Ammaccamm".  

Ma, per concludere l'elenco dei nuovi ingressi, dobbiamo ritornare in Australia, che con la pizzeria "Double Zero" che conquista, a distanza di pochi giorni dalle connazionali, la terza certificazione AVPN.

mercredi 10 juin 2015

Fournisseurs AVPN


Rega - Strianese
Farinera Coromina
Minas Forno
Hot Dry Delivery
Forno Santo
La Fiammante
Marana Forni
Jungle Juice
Palmieri
Authentico
Italforni
Dallagiovanna
Fritturista - Oleificio Zucchi
VTKFUL
Esmach
Agugiaro - 5 Stagioni
Grassi
GLDM Food Concept
Zanolli
Acunto Ovens
Caputo
Olitalia
Gi.Metal
Scugnizzonapoletano
Molino Piantoni
Manna Forni
Ponticorvo
Effeuno
Polselli
San Benedetto
Molino Quaglia
MP Forni
Mecnosud
Di Vicino Forni
Cosma
Molino Iaquone
Euroiovine
Molino Naldoni
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Castello di Solfagnano
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MAM Forni
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Robo - D'Amico
Marra Forni
Flo.it - Woody Briketts
La Valle
Resto Italia
ITS
Ciao Pomodoro
Solania
Spigadoro
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Latteria Sorrentina
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Matese Funghi
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Ooni
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Pasini
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