AVPN World: grandi pizzaioli veraci sempre più numerosi

Sempre più nutrito il gruppo delle pizzerie AVPN in Italia e nel mondo. Con la "Pizzeria del Viale" di Modena siamo arrivati a quota 535 affiliati, ma ci spostiamo nella lontana Norvegia, precisamente sul freddo mare di Kristiansand per consegnare, in maggio, la prima targa norvegese a "Villa Marina" nel cui team è presente Tommaso Mastromatteo, istruttore AVPN .

Sempre nello stesso mese ritorniamo in Italia, a San Donà di Piave, in piazza Indipendenza, dove un tempo c'era il Caffè Grande, c'è adesso una pizzeria verace. Parliamo di "Nonna Giovanna" il cui nome è dedicato alla bisnipote di Luigi detto "Scignatella" che a fine Ottocento già girava per la strade di Napoli con le sue famose pizze.

E' stata invece attribuita alla Pizzeria "'O Scugnizzo", nel pieno centro storico di Arezzo, la targa n. 538: la seconda nel mondo certificata con forno a gas.


Oltre ad un'ottima verace è possibile ammirare gli affreschi della "Leggenda della Vera Croce" di Piero della Francesca proprio a pochi passi dal locale.

Il 22 maggio volo intercontinentale per consegnare la successiva affiliazione a "Queen Margherita Of Savoy", a Cronulla nella periferia sud di Sydney:  prima pizzeria AVPN in Australia dove ritroviamo  Giulio Abussi,  per due anni tutor dell'Associazione.


Stesso continente per la "Crown Gradi" che nella città di Southbank, nella regione Victoria (Oceania), segue a ruota il riconoscimento della Queen Margherita.

Di nuovo in Italia nella veracissima Napoli, Salvatore De Rinaldi ottiene la seconda targa AVPN per il nuovo locale polifunzionale, il B-Zone di Quarto mentre la neo società degli storici Salvatore Santucci e Giovanni Improta lanciano, a Pozzuoli, un nuovo ambizioso progetto con la pizzeria laboratorio di impasti "Ammaccamm".  

Ma, per concludere l'elenco dei nuovi ingressi, dobbiamo ritornare in Australia, che con la pizzeria "Double Zero" che conquista, a distanza di pochi giorni dalle connazionali, la terza certificazione AVPN.

mercredi 10 juin 2015

Fournisseurs AVPN


Marana Forni
Vitella
Salumificio MEC Palmieri
SudForni
Gargiulo
Guestplan
Jungle Juice
Ciao Pomodoro
Agugiaro - 5 Stagioni
Tecnomac
Molino Spadoni
MP Forni
Cosma
Latteria Sorrentina
Marra Forni
Cediform
Cirio
GLDM Food Concept
Olitalia
Sokan
Pasini
Italforni
Flo.it - Woody Briketts
Acetaia Bellei
Authentico
Sorì Italia
Zanolli
Forni Ceky
Dallagiovanna
Denti Flours
Forno Santo
Molini Fagioli
MAM Forni
Molino Piantoni
Spigadoro
Molino Iaquone
Matese Funghi
Nutras
Ooni
San Benedetto
Goeldlin Collection
Effedue
La Valle
Diamond
Ferrara Forni
Caputo
Del Prete Legnami
KBirr
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Izzo Forni
Manna Forni
Gianni Acunto Ovens
Solania
Minas Forno
Rovagnati
Frießinger Mühle
Valoriani
Farinera Coromina
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Perteghella
Castello di Solfagnano
Molino Quaglia
Ponticorvo
Rossogargano
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Polselli
Fritturista - Oleificio Zucchi
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Robo - D'Amico
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