AVPN World: grandi pizzaioli veraci sempre più numerosi

Sempre più nutrito il gruppo delle pizzerie AVPN in Italia e nel mondo. Con la "Pizzeria del Viale" di Modena siamo arrivati a quota 535 affiliati, ma ci spostiamo nella lontana Norvegia, precisamente sul freddo mare di Kristiansand per consegnare, in maggio, la prima targa norvegese a "Villa Marina" nel cui team è presente Tommaso Mastromatteo, istruttore AVPN .

Sempre nello stesso mese ritorniamo in Italia, a San Donà di Piave, in piazza Indipendenza, dove un tempo c'era il Caffè Grande, c'è adesso una pizzeria verace. Parliamo di "Nonna Giovanna" il cui nome è dedicato alla bisnipote di Luigi detto "Scignatella" che a fine Ottocento già girava per la strade di Napoli con le sue famose pizze.

E' stata invece attribuita alla Pizzeria "'O Scugnizzo", nel pieno centro storico di Arezzo, la targa n. 538: la seconda nel mondo certificata con forno a gas.


Oltre ad un'ottima verace è possibile ammirare gli affreschi della "Leggenda della Vera Croce" di Piero della Francesca proprio a pochi passi dal locale.

Il 22 maggio volo intercontinentale per consegnare la successiva affiliazione a "Queen Margherita Of Savoy", a Cronulla nella periferia sud di Sydney:  prima pizzeria AVPN in Australia dove ritroviamo  Giulio Abussi,  per due anni tutor dell'Associazione.


Stesso continente per la "Crown Gradi" che nella città di Southbank, nella regione Victoria (Oceania), segue a ruota il riconoscimento della Queen Margherita.

Di nuovo in Italia nella veracissima Napoli, Salvatore De Rinaldi ottiene la seconda targa AVPN per il nuovo locale polifunzionale, il B-Zone di Quarto mentre la neo società degli storici Salvatore Santucci e Giovanni Improta lanciano, a Pozzuoli, un nuovo ambizioso progetto con la pizzeria laboratorio di impasti "Ammaccamm".  

Ma, per concludere l'elenco dei nuovi ingressi, dobbiamo ritornare in Australia, che con la pizzeria "Double Zero" che conquista, a distanza di pochi giorni dalle connazionali, la terza certificazione AVPN.

mercoledì 10 giugno 2015

Fornitori AVPN


Molini Fagioli
Olitalia
La Valle
GLDM Food Concept
San Benedetto
Esmach
Solania
MP Forni
Rossogargano
MIRA SUD
Hot Dry Delivery
Revolve
Marra Forni
Palmieri
Cediform
SudForni
Matese Funghi
Fritturista - Oleificio Zucchi
Gi.Metal
La Fiammante
Goeldlin Collection
Perteghella
Gargiulo
Ferrara Forni
Manna Forni
ITS
Euroiovine
Napoli Caffè
Marana Forni
Izzo Forni
Zanolli
Molino Iaquone
Castello di Solfagnano
Molino Grassi
Denti Farina
Acunto Forni
Minas Forno
Molino Naldoni
MAM Forni
Rega - Strianese
Molini Spigadoro
Mecnosud
Cirio
Sokan Communication
Inpact
Ooni
Molino Cosma
ZEP
Ciao Pomodoro
VTKFUL
Bongiovanni
Sunmix
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Polselli
Molino Quaglia
Ponticorvo
Agorass - Italiana Assicurazioni
Scugnizzonapoletano
KBirr
Farinera Coromina
Flo.it - Woody Briketts
Frießinger Mühle
International Pizza Expo
Effeuno
Forno Santo
Vitella
Resto Italia
Pagnossin
Authentico
Robo - D'Amico
Jungle Juice
Di Vicino Forni
Italforni
Molino Pasini
Del Prete Legnami
Molino Piantoni
Caputo
Latteria Sorrentina
Molino Dallagiovanna
Valoriani
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)
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