AVPN World: grandi pizzaioli veraci sempre più numerosi

Sempre più nutrito il gruppo delle pizzerie AVPN in Italia e nel mondo. Con la "Pizzeria del Viale" di Modena siamo arrivati a quota 535 affiliati, ma ci spostiamo nella lontana Norvegia, precisamente sul freddo mare di Kristiansand per consegnare, in maggio, la prima targa norvegese a "Villa Marina" nel cui team è presente Tommaso Mastromatteo, istruttore AVPN .

Sempre nello stesso mese ritorniamo in Italia, a San Donà di Piave, in piazza Indipendenza, dove un tempo c'era il Caffè Grande, c'è adesso una pizzeria verace. Parliamo di "Nonna Giovanna" il cui nome è dedicato alla bisnipote di Luigi detto "Scignatella" che a fine Ottocento già girava per la strade di Napoli con le sue famose pizze.

E' stata invece attribuita alla Pizzeria "'O Scugnizzo", nel pieno centro storico di Arezzo, la targa n. 538: la seconda nel mondo certificata con forno a gas.


Oltre ad un'ottima verace è possibile ammirare gli affreschi della "Leggenda della Vera Croce" di Piero della Francesca proprio a pochi passi dal locale.

Il 22 maggio volo intercontinentale per consegnare la successiva affiliazione a "Queen Margherita Of Savoy", a Cronulla nella periferia sud di Sydney:  prima pizzeria AVPN in Australia dove ritroviamo  Giulio Abussi,  per due anni tutor dell'Associazione.


Stesso continente per la "Crown Gradi" che nella città di Southbank, nella regione Victoria (Oceania), segue a ruota il riconoscimento della Queen Margherita.

Di nuovo in Italia nella veracissima Napoli, Salvatore De Rinaldi ottiene la seconda targa AVPN per il nuovo locale polifunzionale, il B-Zone di Quarto mentre la neo società degli storici Salvatore Santucci e Giovanni Improta lanciano, a Pozzuoli, un nuovo ambizioso progetto con la pizzeria laboratorio di impasti "Ammaccamm".  

Ma, per concludere l'elenco dei nuovi ingressi, dobbiamo ritornare in Australia, che con la pizzeria "Double Zero" che conquista, a distanza di pochi giorni dalle connazionali, la terza certificazione AVPN.

miércoles 10 junio 2015

Proveedores de AVPN


MIRA SUD
MAM Forni
Ferrara Forni
Grassi
VTKFUL
Goeldlin Collection
Zanolli
Forno Santo
Polselli
KBirr
Revolve
Molino Piantoni
Molino Iaquone
Gargiulo
Ponticorvo
Sokan
Olitalia
Mecnosud
Authentico
La Fiammante
Del Prete Legnami
Molino Quaglia
Caputo
Rega - Strianese
Vitella
Dallagiovanna
Gi.Metal
Frießinger Mühle
Nutras
Farinera Coromina
Italforni
Izzo Forni
Cediform
Inpact
GLDM Food Concept
La Valle
Spigadoro
Rovagnati
Matese Funghi
Molino Spadoni
San Benedetto
ITS
Cirio
Molini Bongiovanni
Robo - D'Amico
Euroiovine
Ooni
Salumificio MEC Palmieri
Cosma
International Pizza Expo
Diamond
SudForni
Napoli Caffè
Fritturista - Oleificio Zucchi
MP Forni
Valoriani
Marana Forni
Denti Flours
Latteria Sorrentina
Jungle Juice
Solania
Sunmix
Molino Naldoni
Acetaia Bellei
Castello di Solfagnano
Marra Forni
Domino
Effeuno
Perteghella
Forni Ceky
Minas Forno
Agugiaro - 5 Stagioni
Flo.it - Woody Briketts
Hot Dry Delivery
Rossogargano
Resto Italia
Pasini
Ciao Pomodoro
Sorì Italia
Gianni Acunto Ovens
Manna Forni
Molini Fagioli