AVPN World: grandi pizzaioli veraci sempre più numerosi

Sempre più nutrito il gruppo delle pizzerie AVPN in Italia e nel mondo. Con la "Pizzeria del Viale" di Modena siamo arrivati a quota 535 affiliati, ma ci spostiamo nella lontana Norvegia, precisamente sul freddo mare di Kristiansand per consegnare, in maggio, la prima targa norvegese a "Villa Marina" nel cui team è presente Tommaso Mastromatteo, istruttore AVPN .

Sempre nello stesso mese ritorniamo in Italia, a San Donà di Piave, in piazza Indipendenza, dove un tempo c'era il Caffè Grande, c'è adesso una pizzeria verace. Parliamo di "Nonna Giovanna" il cui nome è dedicato alla bisnipote di Luigi detto "Scignatella" che a fine Ottocento già girava per la strade di Napoli con le sue famose pizze.

E' stata invece attribuita alla Pizzeria "'O Scugnizzo", nel pieno centro storico di Arezzo, la targa n. 538: la seconda nel mondo certificata con forno a gas.


Oltre ad un'ottima verace è possibile ammirare gli affreschi della "Leggenda della Vera Croce" di Piero della Francesca proprio a pochi passi dal locale.

Il 22 maggio volo intercontinentale per consegnare la successiva affiliazione a "Queen Margherita Of Savoy", a Cronulla nella periferia sud di Sydney:  prima pizzeria AVPN in Australia dove ritroviamo  Giulio Abussi,  per due anni tutor dell'Associazione.


Stesso continente per la "Crown Gradi" che nella città di Southbank, nella regione Victoria (Oceania), segue a ruota il riconoscimento della Queen Margherita.

Di nuovo in Italia nella veracissima Napoli, Salvatore De Rinaldi ottiene la seconda targa AVPN per il nuovo locale polifunzionale, il B-Zone di Quarto mentre la neo società degli storici Salvatore Santucci e Giovanni Improta lanciano, a Pozzuoli, un nuovo ambizioso progetto con la pizzeria laboratorio di impasti "Ammaccamm".  

Ma, per concludere l'elenco dei nuovi ingressi, dobbiamo ritornare in Australia, che con la pizzeria "Double Zero" che conquista, a distanza di pochi giorni dalle connazionali, la terza certificazione AVPN.

miércoles 10 junio 2015

Proveedores de AVPN


Forni Ceky
Tecnomac
Hot Dry Delivery
Caputo
Molino Naldoni
Latteria Sorrentina
Ooni
Domino
Authentico
Olitalia
Marana Forni
VTKFUL
Italforni
Grassi
La Fiammante
Gargiulo
Guestplan
ITS
Zanolli
Forno Santo
Rega - Strianese
MP Forni
Mecnosud
Rovagnati
Marra Forni
Salumificio MEC Palmieri
MAM Forni
Pasini
Fritturista - Oleificio Zucchi
SudForni
San Benedetto
Agugiaro - 5 Stagioni
Rossogargano
Sokan
Ferrara Forni
Matese Funghi
Valoriani
Diamond
MIRA SUD
Dallagiovanna
Spigadoro
Resto Italia
Del Prete Legnami
Jungle Juice
Cosma
Frießinger Mühle
Nutras
Izzo Forni
KYS Norway
Robo - D'Amico
Manna Forni
Effeuno
Cediform
KBirr
Vitella
Ciao Pomodoro
Solania
Goeldlin Collection
Ponticorvo
Molino Iaquone
Molini Fagioli
GLDM Food Concept
La Valle
Gi.Metal
International Pizza Expo
Denti Flours
Euroiovine
Castello di Solfagnano
Forni Veraci
Perteghella
Minas Forno
Effedue
Molino Quaglia
Inpact
Molino Spadoni
Sunmix
Farinera Coromina
Sorì Italia
Gianni Acunto Ovens
Molino Piantoni
Acetaia Bellei
Polselli
Cirio