AVPN World: grandi pizzaioli veraci sempre più numerosi

Sempre più nutrito il gruppo delle pizzerie AVPN in Italia e nel mondo. Con la "Pizzeria del Viale" di Modena siamo arrivati a quota 535 affiliati, ma ci spostiamo nella lontana Norvegia, precisamente sul freddo mare di Kristiansand per consegnare, in maggio, la prima targa norvegese a "Villa Marina" nel cui team è presente Tommaso Mastromatteo, istruttore AVPN .

Sempre nello stesso mese ritorniamo in Italia, a San Donà di Piave, in piazza Indipendenza, dove un tempo c'era il Caffè Grande, c'è adesso una pizzeria verace. Parliamo di "Nonna Giovanna" il cui nome è dedicato alla bisnipote di Luigi detto "Scignatella" che a fine Ottocento già girava per la strade di Napoli con le sue famose pizze.

E' stata invece attribuita alla Pizzeria "'O Scugnizzo", nel pieno centro storico di Arezzo, la targa n. 538: la seconda nel mondo certificata con forno a gas.


Oltre ad un'ottima verace è possibile ammirare gli affreschi della "Leggenda della Vera Croce" di Piero della Francesca proprio a pochi passi dal locale.

Il 22 maggio volo intercontinentale per consegnare la successiva affiliazione a "Queen Margherita Of Savoy", a Cronulla nella periferia sud di Sydney:  prima pizzeria AVPN in Australia dove ritroviamo  Giulio Abussi,  per due anni tutor dell'Associazione.


Stesso continente per la "Crown Gradi" che nella città di Southbank, nella regione Victoria (Oceania), segue a ruota il riconoscimento della Queen Margherita.

Di nuovo in Italia nella veracissima Napoli, Salvatore De Rinaldi ottiene la seconda targa AVPN per il nuovo locale polifunzionale, il B-Zone di Quarto mentre la neo società degli storici Salvatore Santucci e Giovanni Improta lanciano, a Pozzuoli, un nuovo ambizioso progetto con la pizzeria laboratorio di impasti "Ammaccamm".  

Ma, per concludere l'elenco dei nuovi ingressi, dobbiamo ritornare in Australia, che con la pizzeria "Double Zero" che conquista, a distanza di pochi giorni dalle connazionali, la terza certificazione AVPN.

miércoles 10 junio 2015

Proveedores de AVPN


SudForni
Inpact
Nutras
Effeuno
Izzo Forni
Sorì Italia
Perteghella
Agugiaro - 5 Stagioni
Rossogargano
VTKFUL
Forno Santo
Frießinger Mühle
Fritturista - Oleificio Zucchi
Minas Forno
Cediform
Goeldlin Collection
Molino Spadoni
MP Forni
Guestplan
Molini Fagioli
Authentico
Cirio
La Valle
Rovagnati
Sunmix
Matese Funghi
Sokan
Jungle Juice
Valoriani
International Pizza Expo
Ciao Pomodoro
Castello di Solfagnano
Gargiulo
Rega - Strianese
Pasini
Domino
Napoli Caffè
Zanolli
Olitalia
Farinera Coromina
MIRA SUD
Dallagiovanna
Ooni
Molino Naldoni
Acetaia Bellei
ITS
Cosma
GLDM Food Concept
Molino Quaglia
La Fiammante
Gi.Metal
Grassi
Revolve
KBirr
Latteria Sorrentina
Mecnosud
Polselli
Marana Forni
Hot Dry Delivery
Spigadoro
Forni Ceky
Diamond
Caputo
Manna Forni
Italforni
Tecnomac
Solania
Gianni Acunto Ovens
Euroiovine
Salumificio MEC Palmieri
MAM Forni
Denti Flours
Marra Forni
Vitella
San Benedetto
Del Prete Legnami
Molini Bongiovanni
Resto Italia
Robo - D'Amico
Molino Iaquone
Ponticorvo
Flo.it - Woody Briketts
Molino Piantoni
Ferrara Forni
 
 
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