AVPN World: grandi pizzaioli veraci sempre più numerosi

Sempre più nutrito il gruppo delle pizzerie AVPN in Italia e nel mondo. Con la "Pizzeria del Viale" di Modena siamo arrivati a quota 535 affiliati, ma ci spostiamo nella lontana Norvegia, precisamente sul freddo mare di Kristiansand per consegnare, in maggio, la prima targa norvegese a "Villa Marina" nel cui team è presente Tommaso Mastromatteo, istruttore AVPN .

Sempre nello stesso mese ritorniamo in Italia, a San Donà di Piave, in piazza Indipendenza, dove un tempo c'era il Caffè Grande, c'è adesso una pizzeria verace. Parliamo di "Nonna Giovanna" il cui nome è dedicato alla bisnipote di Luigi detto "Scignatella" che a fine Ottocento già girava per la strade di Napoli con le sue famose pizze.

E' stata invece attribuita alla Pizzeria "'O Scugnizzo", nel pieno centro storico di Arezzo, la targa n. 538: la seconda nel mondo certificata con forno a gas.


Oltre ad un'ottima verace è possibile ammirare gli affreschi della "Leggenda della Vera Croce" di Piero della Francesca proprio a pochi passi dal locale.

Il 22 maggio volo intercontinentale per consegnare la successiva affiliazione a "Queen Margherita Of Savoy", a Cronulla nella periferia sud di Sydney:  prima pizzeria AVPN in Australia dove ritroviamo  Giulio Abussi,  per due anni tutor dell'Associazione.


Stesso continente per la "Crown Gradi" che nella città di Southbank, nella regione Victoria (Oceania), segue a ruota il riconoscimento della Queen Margherita.

Di nuovo in Italia nella veracissima Napoli, Salvatore De Rinaldi ottiene la seconda targa AVPN per il nuovo locale polifunzionale, il B-Zone di Quarto mentre la neo società degli storici Salvatore Santucci e Giovanni Improta lanciano, a Pozzuoli, un nuovo ambizioso progetto con la pizzeria laboratorio di impasti "Ammaccamm".  

Ma, per concludere l'elenco dei nuovi ingressi, dobbiamo ritornare in Australia, che con la pizzeria "Double Zero" che conquista, a distanza di pochi giorni dalle connazionali, la terza certificazione AVPN.

miércoles 10 junio 2015

Proveedores de AVPN


KBirr
Rovagnati
Acetaia Bellei
Molino Quaglia
MAM Forni
Spigadoro
Goeldlin Collection
MIRA SUD
Olitalia
Marana Forni
Revolve
Gianni Acunto Ovens
Gargiulo
Salumificio MEC Palmieri
Polselli
Cosma
Dallagiovanna
Effeuno
Domino
Rega - Strianese
SudForni
Flo.it - Woody Briketts
Molini Fagioli
Manna Forni
Sunmix
Latteria Sorrentina
Ciao Pomodoro
Frießinger Mühle
Grassi
Matese Funghi
Inpact
GLDM Food Concept
Molino Piantoni
Cediform
Agugiaro - 5 Stagioni
Zanolli
Forno Santo
Robo - D'Amico
Pasini
San Benedetto
Solania
Rossogargano
Ooni
Diamond
Hot Dry Delivery
Euroiovine
Tecnomac
Minas Forno
Sorì Italia
Ferrara Forni
Gi.Metal
Nutras
Forni Ceky
Molino Naldoni
Caputo
Valoriani
Denti Flours
MP Forni
Molino Iaquone
La Fiammante
Ponticorvo
Authentico
Resto Italia
International Pizza Expo
Sokan
Jungle Juice
Napoli Caffè
La Valle
Del Prete Legnami
Farinera Coromina
Izzo Forni
Fritturista - Oleificio Zucchi
Mecnosud
Marra Forni
ITS
Guestplan
Molino Spadoni
Cirio
Perteghella
Italforni
Effedue
Vitella
Castello di Solfagnano
VTKFUL