AVPN World: grandi pizzaioli veraci sempre più numerosi

Sempre più nutrito il gruppo delle pizzerie AVPN in Italia e nel mondo. Con la "Pizzeria del Viale" di Modena siamo arrivati a quota 535 affiliati, ma ci spostiamo nella lontana Norvegia, precisamente sul freddo mare di Kristiansand per consegnare, in maggio, la prima targa norvegese a "Villa Marina" nel cui team è presente Tommaso Mastromatteo, istruttore AVPN .

Sempre nello stesso mese ritorniamo in Italia, a San Donà di Piave, in piazza Indipendenza, dove un tempo c'era il Caffè Grande, c'è adesso una pizzeria verace. Parliamo di "Nonna Giovanna" il cui nome è dedicato alla bisnipote di Luigi detto "Scignatella" che a fine Ottocento già girava per la strade di Napoli con le sue famose pizze.

E' stata invece attribuita alla Pizzeria "'O Scugnizzo", nel pieno centro storico di Arezzo, la targa n. 538: la seconda nel mondo certificata con forno a gas.


Oltre ad un'ottima verace è possibile ammirare gli affreschi della "Leggenda della Vera Croce" di Piero della Francesca proprio a pochi passi dal locale.

Il 22 maggio volo intercontinentale per consegnare la successiva affiliazione a "Queen Margherita Of Savoy", a Cronulla nella periferia sud di Sydney:  prima pizzeria AVPN in Australia dove ritroviamo  Giulio Abussi,  per due anni tutor dell'Associazione.


Stesso continente per la "Crown Gradi" che nella città di Southbank, nella regione Victoria (Oceania), segue a ruota il riconoscimento della Queen Margherita.

Di nuovo in Italia nella veracissima Napoli, Salvatore De Rinaldi ottiene la seconda targa AVPN per il nuovo locale polifunzionale, il B-Zone di Quarto mentre la neo società degli storici Salvatore Santucci e Giovanni Improta lanciano, a Pozzuoli, un nuovo ambizioso progetto con la pizzeria laboratorio di impasti "Ammaccamm".  

Ma, per concludere l'elenco dei nuovi ingressi, dobbiamo ritornare in Australia, che con la pizzeria "Double Zero" che conquista, a distanza di pochi giorni dalle connazionali, la terza certificazione AVPN.

miércoles 10 junio 2015

Proveedores de AVPN


Tecnomac
La Fiammante
MP Forni
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Izzo Forni
ITS
Solania
Effeuno
Molino Quaglia
La Valle
Valoriani
Salumificio MEC Palmieri
Rega - Strianese - Zia Rosa
Dallagiovanna
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KBirr
Ponticorvo
Valgrì
Forni Ceky
Cosma
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Resto Italia
Molino Spadoni
MIRA SUD
Cultifutura
Sorì Italia
Cirio
Zucchi Professional - Oleificio Zucchi
Manna Forni
Nutras
Molino Naldoni
Cediform
Magma Biscotto
Goeldlin Collection
Vitella
Denti Flours
Diamond
Rossogargano
Marana Forni
SudForni
Sokan
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Olitalia
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Polselli
Latteria Sorrentina
Inpact
Zanolli
MAM Forni
Caputo
Molino Piantoni
Spigadoro
Italforni
Gi.Metal
Forno Verace
Frießinger Mühle
Guestplan
Molino Iaquone
KYS Norway
Gargiulo
Marra Forni
Del Prete Legnami
Ooni
Euroiovine
Jungle Juice
Domino
Authentico
Acetaia Bellei
Forni Veraci
Agugiaro - 5 Stagioni
Ferrara Forni
Effedue
Ciao Pomodoro
Castello di Solfagnano
Mecnosud
Sunmix