Cogliamo l'occasione dell'articolo di Gianni Amodio, uscito su Pizza & Core, che ringraziamo per aver citato il lavoro svolto dalla AVPN in questi anni in Giappone e nel mondo, per ribadire che se da un lato è difficile per gli italiani all'estero essere ambasciatori della buona tavola, ancor più difficile è il lavoro di chi come noi da tempo promuove la pizza napoletana nel mondo, avendo il merito di convincere non solo i propri "compaesani" a fare una buona pizza, ma soprattutto conquistare il "core" degli stranieri e convincerli a fare una vera pizza napoletana. Penso che questa sia una vera vittoria...
Segnaliamo in tal senso, oltre gli in bocca al lupo di rito, l'iniziativa, di prossima apertura a New York, dell'amico Giulio Adriani, che il 26 ottobre inaugurerà il suo nuovo locale "Forcella".
Un altro ambasciatore della Vera Pizza Napoletana! e... della buona cucina...
Segnaliamo in tal senso, oltre gli in bocca al lupo di rito, l'iniziativa, di prossima apertura a New York, dell'amico Giulio Adriani, che il 26 ottobre inaugurerà il suo nuovo locale "Forcella".
Un altro ambasciatore della Vera Pizza Napoletana! e... della buona cucina...
Friday 21 October 2011
