Una pizza al giorno leva il medico di torno

Il 22 marzo da Eccellenze Campane in Via Brin si è tenuto un'interessante incontro sulla possibilità di rendere la pizza un ottima soluzione per curarsi da varie malattie.

Protagonisti di questo dibattito moderato da Alfonso di Leva sono stati Fausto Aufiero nutrizionista e il maestro pizzaiolo Guglielmo Vuolo che hanno dimostrato come la pizza non sia solo un'eccezionale pasto completo grazie alle sue 600 kcal, ma anche un potenziale "medicinale" per varie patologie.


Guglielmo Vuolo ha presentato le sue nuove pizze realizzate con uno speciale impasto iposodico  (realizzato con sola acqua di mare purissima e 100% made in Italy) e efficientemente lievitato, che evita un’impropria presenza di quote di lievito, ancora biologicamente attive nell’impasto finale.


La partecipazione non è stata solo numerosa, ma anche attiva, infatti dalla platea sono arrivate tante domande acute, generando un dibattito interessante e stimolante.


Le pizze presentate durante la serata sono destinate al CONTROLLO DEL PESO, al BENESSERE IN GRAVIDANZA e all’ATTIVITA’ SPORTIVA. “TIRESIA”, “VITA” E “ERACLE” sono inserite nel menù stagionale di Guglielmo Vuolo a Eccellenze Campane Mare (Via Partenope 1/B).


Thursday 24 March 2016


Gi.Metal
MAM Forni
Cediform
Molini Fagioli
Cosma
Cirio
Valoriani
Molino Spadoni
Castello di Solfagnano
International Pizza Expo
Authentico
KBirr
Gargiulo
Salumificio MEC Palmieri
Rovagnati
Marra Forni
Olitalia
Spigadoro
Forno Santo
Euroiovine
Robo - D'Amico
Inpact
Santo Babà
Sunmix
Goeldlin Collection
Solania
Nutras
MP Forni
Sokan
Italforni
Gianni Acunto Ovens
Grassi
ITS
Molino Quaglia
Agugiaro - 5 Stagioni
Frießinger Mühle
Vitella
Minas Forno
Molini Bongiovanni
Ooni
Diamond
Pasini
Napoli Caffè
Perteghella
Molino Iaquone
Sorì Italia
Zanolli
Flo.it - Woody Briketts
Jungle Juice
Domino
SudForni
Guestplan
Izzo Forni
GLDM Food Concept
Molino Piantoni
Fritturista - Oleificio Zucchi
Ponticorvo
Denti Flours
Polselli
Farinera Coromina
Dallagiovanna
Ciao Pomodoro
San Benedetto
Acetaia Bellei
Ferrara Forni
Latteria Sorrentina
Rossogargano
Marana Forni
Effeuno
Matese Funghi
Resto Italia
Hot Dry Delivery
Rega - Strianese
Tecnomac
Caputo
Mecnosud
Molino Naldoni
Revolve
Macte Ovens
La Fiammante
Forni Ceky
MIRA SUD
VTKFUL
Manna Forni
Del Prete Legnami
La Valle
 

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